BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu pencinta bakpao pandan isi coklat lumer, ingin bikin sendiri, tapi masih bingung cara bikinnya? Tenang saja, artikel ini bisa membantu kamu.

Dalam artikel ini terdapat resep bakpao pandan isi coklat lumer dengan tekstur yang super mulus anti keriput.

Bakpao pandan isi coklat ini cocok jadi takjil di bulan puasa nanti. Dijamin keluarga pasti akan menyukainya.

Untuk cara membuat bakpao pandan isi coklat lumer seperti ini, kamu tidak perlu mengeluarkan modal banyak. Apalagi cara bikinnya sangat praktis.

Baca Juga: Sajikan Rainbow Cake Ini saat Hari Raya Nanti, Dijamin Langsung Ludes Diserbu Tamu dan Keluarga

Jika penasaran dengan resep bakpao pandan isi coklat lumer super mulus anti keriput, yuk simak artikel berikut ini!

Sebagaimana yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Geulis berikut ini.

Bahan:

- 250 gram terigu
- ½ sdt baking powder
- 1 sdt ragi
- 140 mill air hangat
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm penuh margarin putih
- ½ sdt garam
- Secukupnya pasta pandan
- secukupnya meses coklat

Cara membuat:

 Baca Juga: Wajib Ada Tiap Ramadhan, Resep Sop Buah Santan Nata de Coco, Ide Jualan Kekinian!

1. Siapkan 1 sendok teh ragi di dalam wadah. Lalu, tambahkan 140 ml air hangat dan 2 sendok makan gula pasir.

Lalu, aduk-aduk agar gula pasir, ragi dan airnya itu tercampur rata dan diamkan terlebih dahulu selama 10 menit atau hingga air ragi berbusa.

2. Selanjutnya, siapkan lagi wadah lain untuk 250 gr tepung terigu. Lalu, tambahkan air ragi yang telah berbusa tadi, ya.

Kemudian, uleni adonan bakpao sampai tercampur rata dan setengah kalis saja.

3. Setelah adonan bakpao itu setengah kalis, masukkan 1 sendok makan margarin putih dan 1/2 sendok teh garam.

Kemudian, uleni adonan bakpao sampai tercampur rata dan menjadi lebih lentur, ya. Jika sudah, pindahkan adonan bakpao ke atas alas kerja.

Baca Juga: Belum Banyak yang Jual, Pakai Kulit Lumpia Bisa Jadi Ide Jualan Gorengan 1000-an, Modal Kecil Untung Besar

4. Kemudian, tambahkan secukupnya pasta pandan ke dalam adonan bakpao tersebut dan uleni lagi adonan bakpao hingga tercampur rata dengan pasta pandan.

Setelah tercampur rata dan juga kalis, bagi adonan bakpao pandan menjadi 8 bagian. Setelah itu, bulatkan adonan bakpao pandan tersebut hingga mulus.

5. Setelah bakpao pandan sudah dibulatkan, ambil satu buah bakpao pandan dan gilas menggunakan rolling pin.

6. Setelah itu, beri isian meses coklat secukupnya atau sekitar 1 1/2 sendok makan dan rapatkan adonan bakpao pandan tersebut hingga isiannya tidak kelihatan lagi, ya.

Jika sudah, bulatkan kembali bakpao pandan dan diamkan selama 30 menit atau hingga bakpao pandan itu mengembang dua kali lipat.

Baca Juga: Punya Ide Usaha Kafe? Yuk Cobain Resep Pancake Ini! Modal Bahan Lokal tetapi Rasa ala Jepang, Lembut Banget

7. Setelah bakpao pandan itu mengembang dua kali lipat, masukkan ke dalam panci kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya.

Lalu, kukus bakpao pandan itu selama 10 menit saja dengan tutup panci yang dilapisi kain agar uap panasnya tidak menetes pada bakpao pandan.

Gunakan api besar saat mengukus bakpao pandan tersebut agar lebih mengembang. Bila bakpao pandan sudah matang, angkat dan sajikan selagi masih hangat. Selamat mencoba.***