BERITASUKOHARJO.com - Ide jualan yang bisa mendapat keuntungan besar adalah menjual es krim. Semua kalangan sangat suka es krim terutama anak-anak. Rasanya yang manis dan dingin, selalu diminati oleh semua orang.

Ternyata cara membuat es krim sangat mudah dan bahan-bahannya pun gampang didapat. Hanya dengan modal Rp20.000 saja bisa mendapatkan 100 cup es krim.

Dijual dengan harga Rp1.000 per cup masih mendapatkan keuntungan yang besar, siap-siap tajir melintir.

Baca Juga: Kulit Pangsit Pembawa Berkah, Campur Tape Singkong Jadi Seenak Ini! Ide Usaha Unik Menarik

Bisa dititip di kantin sekolah atau menjualnya saat bazar sekolah, dijamin laku keras. Rasa es krim bisa disesuaikan dengan rasa yang disukai oleh anak-anak.

Berikut resep es krim yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rivell De La Vega.

Bahan-Bahan:

1 liter air galon

250 gram gula

100 gram susu kental manis

3 sdm tepung maizena

1 sdt SP

2 bungkus pop ice strawberry dan bubble gum (sesuai selera)

1 bungkus chocolatos

1 pak cup ukuran 65 ml

Baca Juga: Tips Memperkuat Imunitas Tubuh saat Musim Hujan

Cara Membuatnya:

1.Siapkan panci, masukkan air, gula, susu kental manis, Aduk rata sampai gula tercampur sempurna. Masak sampai mendidih. Jika sudah mendidih, kecilkan api, agar tidak meluap dan susu tidak pecah, sambil terus diaduk.

2. Masukkan tepung maizena yang sudah dicampur sedikit air agar tidak menggumpal. Aduk pelan-pelan, tunggu sampai adonan mengental dan mendidih. Matikan api.

3. Pindahkan adonan ke wadah yang lain. Tunggu sampai adonan dingin, setelah dingin simpan ke dalam freezer selama 5 jam.

Baca Juga: 10 Menit Bisa Buat Kue Kering Coklat Ini Pakai 3 Bahan Ekonomis, Isian Toples Lebaran Meriah

4. Setelah 5 jam, keluarkan dari kulkas, Kerik es krim sampai habis, masukkan kedalam wadah yang lebih besar karena adonan akan mengembang 3 kali lebih besar nantinya . Kemudian kocok dengan mixer berkecepatan tinggi sampai adonan halus.

5. Jika sudah halus, masukkan 1 sendok SP, kemudian kocok kembali dengan mixer berkecepatan tinggi kurang lebih 15 menit agar adonan mengembang 3 kali lipat. Sesekali rapikan adonan dengan spatula terutama bagian pinggirnya agar adonan merata dengan baik.

6.Setelah adonan mengembang, dan teksturnya seperti whipped krim, bagi menjadi 3 bagian. Bagian pertama, campurkan bubuk chocolatos, mixer kembali selama 5 menit, kemudian masukkan kedalam plastik segitiga.

Baca Juga: Punggung Sering Pegal? Atasi Sakit Punggung dengan Gerakan Ini

7. Bagian kedua, masukkan pop ice rasa bubble gum, 5 tetes pewarna makanan warna biru, kocok dengan mixer berkecepatan tinggi selama 5 menit sampai adonan tercampur rata. Masukkan kedalam plastik segitiga.

8. Bagian ketiga, tambahkan pop ice rasa strawberry, 5 tetes pewarna makanan warna pink, kocok kembali selama 5 menit sampai adonan tercampur rata. Masukkan kedalam plastik segitiga.

9.Cara mengemasnya, siapkan cup, kita akan membuat es krim 3 warna, maka pada bagian bawah beri adonan warna coklat, bagian tengah adonan warna biru, dan terakhir beri adonan warna pink. Ketebalan adonan masing-masing warna sesuai selera.

Baca Juga: 1 Telur dan Pakai Teflon Bisa Bikin Kue Brownies Super Renyah dan Enak Ini, Buat Isian Toples Lebaran

Agar tampilan es krim lebih menarik taburi ceres coklat, ceres warna warni atau choco chip. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Jika seluruh cup telah terisi es krim, tutup dengan penutup cup, kemudian masukkan kedalam freezer selama 5-7 jam. Makin beku, makin bagus.

Selamat mencoba.***