BERITASUKOHARJO.com - Mencari cemilan anti mainstream untuk ide jualan takjil Ramadan? Nah, lapis gulung ini solusinya, resep belum banyak orang tahu, lho.

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang unik, super lembut, dan gurih. Disantap saat berbuka puasa pasti enak banget.

Penasaran dengan resep lapis gulung ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, kemudian jadikan ide jualan takjil ketika Ramadan datang.

Baca Juga: Renyah dan Lumer! Sagu Keju Simple Ini Pas untuk Ide Usaha Isian Toples Lebaran, Siap Open PO dari Sekarang

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube D.A.K Lea, berikut resep cemilan unik yang enak dan nagih, jajanan terbaru belum banyak orang tahu!

Bahan:

120 gr tepung tapioka

100 gr tepung terigu

100 gr gula

500 ml santan

1/2 sdt garam

pewarna coklat

50 gr gula aren

1 lembar daun pandan

1/2 sdt garam

100 ml air

1/2 butir kelapa parut

Baca Juga: Modal 1 Bungkus Nutrisari Bisa Jadi Bolu Super Cantik dan Lembut Seperti Ini, Bisa Jadi Takjil Buka Puasa

Cara Membuat:

1. Siapkan teflon, masukkan 50 gr gula aren, 1 lembar daun pandan, 1/2 sdt garam, dan 100 ml air, kemudian masak hingga gula larut dan mendidih.

2. Selanjutnya, tambahkan 1/2 butir kelapa parut, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata, matikan api kompor.

3. Kemudian, siapkan wadah, masukkan 120 gr tepung tapioka, 100 gr tepung terigu, 100 gr gula, dan 1/2 sdt garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.

4. Setelah itu, tambahkan 500 ml santan secara bertahap, aduk kembali hingga tercampur rata dan adonan halus.

Baca Juga: Super Lumer Coklatnya, Resep Dadar Gulung Ini Jadi Rekomendasi Ide Jualan Takjil Bulan Ramadhan, Yuk Cobain!

5. Lalu, siapkan wadah dan saringan, tuang adonan ke dalam saringan agar tidak ada tepung yang bergerindil.

6. Selanjutnya, sisihkan sedikit adonan. Untuk sisa adonan yang banyak tambahkan pewarna makanan putih secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

7. Kemudian, untuk sedikit adonan yang disisihkan tambahkan pewarna makanan coklat secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

8. Lanjut siapkan loyang dan olesi dengan minyak, kemudian taruh di atas kukusan yang sudah mendidih.

Baca Juga: Bikin Bolu Gulung Lembut dan Cantik Tanpa Banyak Telur, Jadi Ide Jualan dan Isian Snack Box, Ikuti Resep Ini!

9. Lalu, tuang secara acak atau buat motif dari adonan coklat ke dalam loyang, kemudian kukus selama 1 menit.

10. Setelah 1 menit, tuang adonan putih sekitar 100 ml atau 2 sds, kukus kembali selama 10 menit.

11. Setelah 10 menit, angkat loyang dan biarkan kulit lapis dingin. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

12. Setelah dingin, keluarkan lapis dari loyang (bagian motif di luar), lalu isi dengan unti kelapa secukupnya, lanjut gulung. Lakukan hingga selesai.

Baca Juga: 1 Bungkus Mie Instan dan Telur Jadi Ide Jualan Cemilan 1000an, Jual Depan Sekolah Pasti Anak-anak Antre Beli

13. Kemudian, potong lapis gulung sesuai selera, tata di atas piring dan siap untuk dinikmati.

Jika untuk ide jualan, kemas lapis gulung ke dalam box mika atau plastik OPP. Kamu bisa jual dengan harga Rp1000 per pcs.

Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***