BERITASUKOHARJO.com – Pada umumnya, jika membuat golu gulung pasti memerlukan banyak telur agar hasilnya menjadi super lembut dan enak saat dimakan. Tapi sekarang jika kamu ingin membuat bolu gulung, kamu gak perlu lagi pakai banyak telur.

Cukup dengan 4 telur aja kamu sudah bisa menciptakan bolu gulung yang super lembut ditambah lagi dengan motif yang cantik.

Dengan resep ini, kamu membuat bolu gulung yang bisa kamu jadikan sebagai ide jualan dan isian snack box.

Orang-orang pasti akan terkejut dengan rasa yang tercipta dari bolu gulung ini dan pasti langsung jadi pelanggan setia.

Baca Juga: Ekonomis Banget, Cuma 500 gr Tepung Terigu Bisa Jadi 5 Jenis Kue Kering Super Cantik dan Mewah Banget

Penasaran apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu gulung super lembut dan cantik hanya dengan 4 telur saja? Simak selengkapnya di bawah ini.

Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ajiib Samarinda, berikut ini resep bolu gulung untuk ide jualan dan isian snack box tanpa banyak telur tapi sangat lembut dan cantik.

Bahan-Bahan:

- 80 gr margarin

- 4 telur

- 50 gr gula pasir, pakai 60 gr jika mau lebih manis

- 50 gr tepung terigu

- 10 gr susu bubuk

- 10 gr maizena

- ¼ sdt vanili bubuk

- 1 sdt sp

- 1 sdm pasta coklat / secukupnya

- Selai secukupnya

Baca Juga: Kaki Sering Kesemutan? Simak Penyebab dan Cara Mengobatinya Berikut Ini

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, masukkan 80 gr margarin ke dalam wadah tahan panas, lalu lelehkan dengan cara di tim. Setelah itu sisihkan sebentar.

2. Selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan 4 butir telur, 50 gr gula pasir, 50 gr tepung terigu, 10 gr susu bubuk, dan 10 gr maizena.

3. Masukkan juga ¼ sdt vanili bubuk dan 1 sdt sp. Mixer semua bahan dengan kecepatan paling rendah terlebih dahulu sampai tercampur rata.

4. Setelah adonan tercampur rata, naikkan kecepatan mixer secara bertahap hingga ke yang paling tinggi dan mixer sampai adonannya kaku, kental, dan berjejak.

5. Setelah itu, tuang margarin yang sudah dingin ke dalam adonan. Kemudian lanjut aduk menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja asal tercampur rata.

Baca Juga: 5 Kreasi Menu Takjil Untuk Berbuka Puasa

6. Kemudian aduk balik menggunakan spatula dan pastikan tidak ada air yang mengendap di bawah adonan.

7. Setelah itu, ambil 1/3 adonan lalu tambahkan 1 sdm pasta coklat kemudian aduk rata dan masukkan ke dalam plastik segitiga.

8. Selanjutnya, siapkan loyang 24x24x4 cm lalu oles dengan minyak tipis saja lalu lapisi baking paper.

9. Tuang adonan ke dalam loyang lalu ratakan. Pecahkan gelembung adonan dengan lidi dan hentakkan beberapa kali.

10. Setelah itu, semprotkan adonan coklat di atasnya lalu hentakkan agar rata lalu buat motif menggunakan pegangan sendok.

11. Selanjutnya, masukkan loyang adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

12. Panggang adonan di suhu 180-200 derajat api atas bawah selama 15-20 menit atau sampai matang.

13. Keluarkan loyang dari oven, lalu sisir bagian loyang dan keluarkan bolu dari loyang.

Baca Juga: Menu Makan Harian: Resep Gulai Daun Singkong, Masakan Rumahan yang Nikmat dan Selalu Jadi Favorit Keluarga!

14. Setelah itu, gulung bolu dalam keadaan panas mengikuti garis yang paling dominan lalu buka lagi gulungannya dan semprotkan selai secukupnya.

15. Setelah itu, gulung kembali bolu secara perlahan dan padatkan.

16. Setelah bolu digulung, diamkan selama 1 jam biar lebih set.

17. Setelah itu potong-potong bolu sesuai selera.

18. Bolu gulung 4 telur siap untuk disajikan.

Itulah resep bolu gulung tanpa banyak telur. Sebagai ide jualan dan isian snack box, kamu bisa menjualnya perpotongan atau per satu gulungan. Selamat mencoba.***