BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu sedang mencari referensi makanan untuk menu diet yang enak, mengenyangkan, dan menyehatkan, coba membuat gado gado yang rasanya super enak.

Membuat gado gado sangat mudah, menggunakan berbagai macam sayuran sesuai stok yang ada di rumah, disiram dengan saus kacang rasanya super enak untuk menu diet.

Sebagai menu diet yang super enak dan menyehatkan seperti gado gado ini bisa kamu simak resep dan cara membuatnya pada artikel ini sampai selesai.

Baca Juga: Cara Membuat Soto Madura, Cocok Untuk Ide Buka Puasa Ramadhan 2023, Begini Resepnya

Namun, resep gado gado pada artikel ini juga bisa kamu kreasikan pilihan isiannya sesuai selera, rasanya sudah pasti super enak, mengenyangkan, dan menyehatkan untuk menu diet.

Telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @fathiyah_hassan mengenai resep membuat gado gado super enak yang mengenyangkan dan menyehatkan untuk menu diet sebagai berikut.

Bahan:

- 100 gr tauge, rebus

- 3 buah tempe, goreng dan potong dadu

- 3 buah tahu, goreng dan potong dadu

- 1 buah kentang, rebus dan potong dadu

- 1 buah wortel, iris memanjang

- 1/4 kol, rebus

- 100 gr kacang panjang, rebus dan potong pendek

- 2 buah telur, rebus

Baca Juga: WOW! Pisang Disulap Jadi Cemilan yang Enak dan Lumer di Mulut, Ide Jualan Takjil Ramadan yang Selalu Ludes

Bahan Bumbu Kacang untuk Membuat Gado-Gado:

- 100 gr kacang mete, goreng

- 150 gr kacang tanah, goreng

- 100 gr cabe merah, buang bijinya

- 30 gr gula merah (sesuai selera)

- 2 sdm gula pasir

- 1/2 sdt garam (sesuai selera)

- 1/2 sdt penyedap rasa

- 20 ml kecap manis

- 3 siung bawang putih

- 1 buah jeruk nipis/limau

- Secukupnya air

Baca Juga: Jualan Kue Nanas Kayak Gini Dijamin Ludes, Bisa Jadi Ide Isian Toples Kue Kering Lebaran 2023

Cara Membuat:

1. Langkah pertama membuat gado gado, blender kacang tanah, kacang mete, bawang putih, cabai merah, dan air secukupnya agar bisa digiling sampai halus.

2. Kemudian panaskan wajan dan beri sedikit minyak untuk memasak saus kacang.

3. Masak bahan saus kacang yang sudah diblender hingga matang dan meletup-letup, kemudian kecilkan api, masukkan gula merah, kecap, penyedap rasa, gula pasir, dan garam, kemudian aduk rata.

4. Jika semua bahan saus kacang sudah matang, matikan api dan beri perasan jeruk nipis.

Baca Juga: Buat Telur Ceplok Krispi dengan Sambal Matah Pakai Resep Ini Dijamin Gak Berhenti Makan Saking Enaknya!

5. Sayuran yang sudah diiris dan direbus bisa segera ditata pada piring saji, lalu siram dengan saus kacang.

6. Kini gado gado sudah siap untuk dihidangkan sebagai menu diet yang super enak, mengenyangkan, dan menyehatkan! ***