BERITASUKOHARJO.com - Suka makan atau beli bakpia isi coklat? Sekarang, kamu bisa membuat sendiri kue bakpia isi coklat dengan mudah.

Bahan yang digunakan untuk membuat bakpia isi coklat itu ekonomis banget. Bahkan, 1 resep ini bisa jadi 32 buah, loh.

Cocok banget jadi ide jualan takjil saat bulan puasa nanti atau pun di hari-hari lainnya. Selain itu, bisa juga jadi ide isian snack box.

Kue bakpia isi coklat ini juga memiliki rasa yang enak dan lembut. Apalagi isian coklatnya yang bikin nagih. Untuk itu, kamu wajib banget cobain resep kue bakpia isi coklat ini.

Baca Juga: Resep Kue Nona Manis Anti Gagal, Ide Jualan Super Lembut dan Legit yang Selalu Jadi Rebutan

Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Nana's tentang resep bakpia isi coklat.

Bahan:

- 180 gr tepung terigu pro sedang
- 180 gr gula pasir
- 3 butir telur
- 20 gr tepung maizena
- 3 sdm susu bubuk + 120 ml air
- 1 sdt sp
- 70 gr margarin
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt vanilla essence
- selai coklat secukupnya
- pewarna makanan secukupnya

Cara membuat:

 Baca Juga: Inovasi Terbaru! Kue Kering Sarang Semut, Empuk dan Renyah Sekaligus, Cemilan Isian Toples Lebaran Unik!

1. Siapkan wadah. Masukkan 180 gr tepung terigu ke dalam wadah tersebut. Lalu, tambahkan 20 gr tepung maizena dan 1/2 sendok teh baking powder.

Aduk-aduk tepung terigu hingga tercampur merata dengan tepung maizena dan baking powder. Jika sudah tercampur merata, bisa disisihkan terlebih dahulu.

2. Selanjutnya, siapkan wadah lain dan masukkan 120 ml air. Lalu, tambahkan 3 sendok makan susu bubuk ke dalam air tersebut dan aduk-aduk hingga tercampur merata. Lalu, sisihkan.

3. Setelah itu, siapkan wadah lain. Masukkan 3 butir telur dan 180 gr gula pasir. Tambahkan 1 sendok teh SP.

4. Lalu, masukkan 1/2 sendok teh vanila assence. Kemudian, kocok adonan telur menggunakan mixer hingga mengembang putih kental dan berjejak, ya.

Baca Juga: Pakai Skincare Tetap Tidak Glowing? 6 Makanan Ini Wajib Kamu Konsumsi

5. Setelah adonannya mengembang, masukkan adonan tepung kering, yaitu tepung terigu, tepung maizena dan baking powder.

Mixer kembali adonan hingga tercampur merata.

6. Kemudian, masukkan susu cair yang telah dibuat tadi. Susu cairnya ini dimasukkan secara bergantian dengan adonan tepung.

Dikocok hingga tercampur.

7. Setelah adonan tercampur merata, masukkan margarin cair sebanyak 70 gr. Aduk-aduk kembali hingga margarin cair tersebut tidak mengendap di bawah adonan bakpia.

8. Setelah itu, bagi adonan bakpia menjadi 3 bagian sama rata. Lalu, beri pewarna biru dan kuning pada dua bagian adonan.

Jadi, warna adonan bakpia ada 3 warna, yaitu putih, kuning dan biru. Aduk-aduk semua hingga warnanya tercampur merata.

 Baca Juga: Resep Kue Simpel Tanpa Coklat Batang dan Tepung, Bahan Ekonomis Cocok Isi Toples Lebaran

9. Selanjutnya, sediakan cetakan kue talam yang sudah diolesi dengan minyak. Lalu, masukkan adonan bakpia warna kuning terlebih dahulu.

10. Lalu, adonan warna biru dan putih secara bergantian. Adonannya dimasukkan setengah cetakan saja, ya. Kemudian, kukus selama 10 menit saja menggunakan api sedang cenderung kecil.

11. Setelah 10 menit dikukus, buka tutup kukusan. Lalu, beri isian selain coklat di atas kue bakpia. Lalu, tutup selai coklat dengan adonan bakpia dengan warna yang berbeda-beda.

Kemudian, kukus kembali kue bakpia isi coklat tersebut selama 25 menit. Setelah kue bakpia kukus isi coklat sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***