BERITASUKOHARJO.com - Tentunya hampir dari kita semua sudah tak asing dengan kue bolu sarang semut, bukan?

Namun, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan inovasi terbaru, yaitu kue kering sarang semut yang super unik!

Rasanya dijamin enak dengan tekstur renyah sekaligus empuk. Sangat cocok dijadikan sebagai cemian isian toples Lebaran ataupun ide jualan.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen.

Baca Juga: Modal 2 Telur Jadi 4 Loyang Bolu Kukus Pandan Ekonomis, Lembut dan Rasanya Mantul Abis! Cocok Jadi Ide Jualan

Bahan-Bahan:

125 gr tepung terigu
125 gr tepung maizena
150 gr margarin/mentega
80 gr gula halus
1 butir kuning telur
1 sdt vanila cair (kalau pakai bubuk, 1/2 sdt)
4 tetes pewarna kuning (optional)
*Pemilik resep ini pakai 100 gr margarin dan 50 gr butter

Baca Juga: Butuh 5 Menit Langsung Jadi Minuman Segar dan Manis, Cocok Jadi Ide Jualan Laris yang Untung Banyak

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 150 gram margarin mix butter dan 80 gram gula halus.

2. Lalu, aduk hingga tercampur rata dengan menggunakan spatula.

3. Jika sudah tercampur rata, tambahkan 1 butir kuning telur, 1 sendok teh vanila cair, dan 4 tetes pewarna kuning. Aduk hingga rata.

4. Setelah itu, masukkan 125 gram tepung terigu protein sedang/rendah dan 125 gram tepung maizena. Aduk kembali hingga tercampur rata.

5. Jika sudah tercampur rata, lanjut uleni adonannya sebentar hingga tidak ada adonan yang menempel di tangan.

Baca Juga: Bukan Ayam! Pakai Resep dan Bahan Ini Jadi Makanan ala Drakor, Modal Hemat Tapi Rasa Sangat Nikmat

6. Setelah itu, siapkan secukupnya mini paper cup ukuran 2,5 centimeter.

7. Kemudian, siapkan alas kerja yang sudah dialasi dengan kertas minyak.

8. Lalu, ambil adonan secukupnya dan parut dengan menggunakan parutan keju.

9. Setelah itu, ambil adonan secukupnya dengan menggunakan garpu agar bentuknya tidak hancur.

10. Kemudian, masukkan adonannya ke dalam mini paper cup-nya. Lalu, beri topping dengan meses atau keju parut. Susun ke atas loyang. Lakukan hingga adonannya habis.

Baca Juga: Isian Toples Favorit Sejuta Umat! Cara Mudah Buat Kue Kering Janda Genit, Jadiin Ide Usaha Auto Banjir Orderan

11. Setelah semuanya selesai, siapkan dan panaskan oven tangkring.

12. Setelah ovennya panas, masukkan adonannya dan panggang dengan api kecil selama 30-35 menit.

*Jika menggunakan oven listrik, dipanggang dengan suhu 140 derajat celcius, ya.

13. Setelah 30-35 menit, keluarkan kue dari oven. Tunggu hingga dingin.

14. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam toples.

15. Sajikan.

Selamat mencoba! ***