BERITASUKOHARJO.com – Saat membuat resep yang satu ini siap-siap saja kamu akan kaget dengan hasilnya, sekali coba langsung bikin ketagihan rasanya.

Adapun resep kali ini adalah ketan unti kelapa yang sangat cocok jadi cemilan untuk menemani kamu bersantai sambil ngeteh di rumah.

Selain jadi cemilan ngeteh di rumah, ketan unti kelapa ini juga sangat cocok jadi ide jualan 2000an di pasar. Jual pagi-pagi langsung sold out diborong pembeli.

Rasa dari cemilan ketan unti kelapa ini sangat legit, perpaduan gurih dan manis dari unti kepala sangat nikmat saat masuk ke mulut.

Baca Juga: Resep Membuat Combro yang Bisa Kamu Jadikan Ide Usaha Takjil Sebagai Hidangan Gorengan Saat Buka Puasa

Yuk, segera praktikkan resep ketan unti kelapa ini. kalau untuk cara buatnya sangat mudah, jadi kamu gak perlu khawatir akan gagal.

Oleh karena itu, simak sampai selesai cara membuat resep ketan unti kelapa berikut ini karena BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya secara lengkap dari kanal YouTube Cooking With Michan agar bisa kamu jadikan sebagai cemilan ngeteh dan ide jualan 2000an di pasar.

Bahan-Bahan:

Bahan Isian:

- 70 gr gula aren

- 1 sdm gula pasir

- ¼ sdt garam

- 5 sdm air

- 100 gr kelapa parut setengah tua (ambil bagian putihnya saja)

Baca Juga: Ide Bekal Anak: Resep Brulee Bomb

Bahan Ketan:

- 250 gr beras ketan

- 1 sdt garam

- 225 ml santan

Bahan Lainnya:

- Daun pandan

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan wajan lalu masukkan 70 gr gula aren, 1 sdm gula pasir, ¼ sdt garam, dan 5 sdm air.

2. Nyalakan api sedang dan masak sampai gulanya larut dan mendidih.

3. Setelah gulanya larut dan mendidih, masukkan 100 gr kelapa parut setengah tau. Aduk hingga kuga dan kelapanya tercampur rata.

4. Setelah itu, angkat isian kelapa dan sisihkan.

Baca Juga: Tips Rebus Daun Singkong agar Tetap Hijau dan Empuk ala Rumah Makan Padang, Dijamin Anti Gagal

5. Langkah selanjutnya, rendam 250 gr beras ketan selama 30 menit.

6. Setelah itu, siapkan panci dan masukkan beras ketan yang sudah direndam.

7. Kemudian tambahkan 1 sdt garam dan 225 ml santan. Setelah itu nyalakan api kompor dan masak beras ketan dengan api sedang sampai santannya menyusut.

8. Setelah santannya menyusut dan ketan sudah kental, pindahkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya.

Baca Juga: Satu Resep Hasilnya Banyak Banget! Ide Jualan Cemilan 1000an Isian Ubi Ungu yang Enak Pol, Auto Untung Besar!

9. Kukus beras ketan selama 30 menit. Setelah 30 menit dan ketan sudah matang, angkat dan pindahkan ke piring saji.

10. Langkah selanjutnya, ambil 1 lembar daun pandan lalu lipat sebanyak 5 lipatan dengan lebar 3 cm setiap lipatannya.

11. Selanjutnya, potong setengah bagian pada setiap lipatannya. Setelah itu lipat jadi satu membentuk kotak lalu staples.

12. Setelah itu, masukkan ketan sebanyak 1 sdm lalu masukkan ke dalam takir daun pandan. Rapikan dan padatkan.

Baca Juga: Selalu Ludes! Ide Jualan Cireng Isi Ayam Suwir Jadi Favorit di Kantin Sekolah, Mari Simak Resepnya di Sini

13. Kemudian taburi unti kelapa di atasnya. Lakukan hal yang sama sampai semua ketan dan isian unti habis.

14. Agar tampilannya lebih cantik, tambahkan irisan daun pandan di atasnya.

15. Ketan unti kelapa siap untuk disajikan.

Bagaimana, mudah dan simpel dan cara membuat resep ketan unti kelapa ini? Tunggu apa lagi, yuk segera buat untuk jadi cemilan ngeteh dan ide jualan 2000an di pasar. Selamat mencoba ya.***