BERITASUKOHARJO.com – Membuat donat kentang memang susah-susah gampang. Supaya hasilnya benar-benar montok sekaligus menarik, simak resep berikut ini yang bisa juga jadi panduan ide usaha.

Hanya dengan mencoba resep ini, donat kentang bisa jadi cemilan yang bentuknya montok sempurna dan menggoda siapapun yang melihatnya. Apalagi jika dititipkan ke kantin, anak-anak bisa jadi langganan.

Karena bentuk dan kenikmatannya ini, cemilan donat kentang bisa jadi peluang bisnis yang menjanjikan. Terlebih lagi apabila resep donat kentang yang montok menggoda ini benar-benar dicoba.

Baca Juga: Kreasi Baru Resep Sate Taichan, Tambah Sambal Rahasia Ini, Rasanya Creamy, Pedas, Nyesel Kalau Nggak Coba!

Jika tertarik memulai bisnis kecil dari ide usaha donat kentang ini, segera simak rangkuman resep pembuatan cemilan kesukaan anak-anak ini.

BeritaSukoharjo.com telah melansir resep pembuatan cemilan yang cocok dijual di kantin sekolah ini dari akun Instagram @meina83. 

Bahan:

400 gram tepung terigu protein tinggi

100 gram tepung terigu protein sedang

50 gram susu bubuk

11 gram ragi instan

200 gram kentang kukus, haluskan dan dinginkan

100 gram gula kastor

75 gram mentega

1/4 sendok teh garam

2 butir telur

100 mililiter air dingin atau susu cair dingin

Baca Juga: Ide Usaha Takjil Buka Puasa yang Ekonomis dengan Harga Rp10 Ribu, Bubur Sumsum Ini Dijamin akan Banjir Orderan

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk kemudian masukkan 400 gram tepung terigu protein tinggi, 100 gram tepung terigu protein sedang, dan 50 gram susu bubuk.

2. Kemudian, masukkan juga 11 gram ragi instan serta 100 gram gula kastor ke dalam adonan donat kentang untuk ide usaha ini.

3. Semua bahan adonan untuk cemilan dalam mangkuk kemudian diaduk hingga merata. Pastikan bahan kering tersebut tercampur sempurna.

Baca Juga: Resep Pancake Sayur ala Korea, Bisa Jadi Cemilan Pendamping saat Nonton Drakor

4. Jika sudah cukup merata, masukkan 200 gram kentang kukus yang sebelumnya sudah haluskan dan didinginkan serta 2 butir telur.

5. Lalu, tuangkan juga 100 mililiter air dingin atau susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.

6. Baru kemudian, tambahkan 75 gram mentega dan 1/4 sendok teh garam ke dalam adonan untuk donat kentang montok menggoda ini. Terus uleni hingga kalis dan elastis.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadan Modal Jagung, Bikinnya Mudah, Hasilnya Lembut Legit Segar di Lidah, Auto Laku Keras!

7. Saat adonan dirasa sudah cukup kalis dan elastis, simpan selama kurang lebih 20-30 menit dalam keadaan tertutup serbet lembab agar adonan tidak kering.

8. Apabila sudah lewat waktu penyimpanan, cek kembali adonan dan mulai kempiskan adonan dengan cara ditekan pelan.

9. Adonan lalu dibagi menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masing bagian kira-kira 50 gram.

Baca Juga: Bongkar Resep Ide Usaha Laris untuk Bulan Puasa, Modal Pisang Dibakar Dijual 2000-an Selalu Banjir Orderan

10. Bulatkan adonan satu-persatu lalu ambil spuit dan lubangi bagian tengahnya sehingga bentuknya menyerupai donat kentang pada umumnya.

11. Setiap selesai membentuk satu donat, susun pada sumpit atau alat panjang lainya dalam keadaan menggantung agar lubang dan bentuk donat kentang tetap cantik.

12. Lakukan hingga selesai kemudian adonan didiamkan kembali selama kurang lebih 20-30 menit hingga mengembang.

Baca Juga: Cemilan Simpel Tapi Mewah, Cocok Untuk Jadikan Suguhan Maupun Ide Jualan, Berikut Resep Pie Pandan

13. Jika sudah mengembang, goreng adonan cemilan untuk ide usaha ini dalam minyak goreng yang benar-benar panas. Goreng donat kentang dengan api sedang cenderung kecil.

14. Balik sesekali dan masak hingga warna donat tersebut kuning kecoklatan. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan.

15. Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera. Pada resep rahasia ini digunakan meses sebagai topping.

Baca Juga: Cemilan Ini Selalu Habis Terjual, Ide Jualan Kekinian 3000an Saja, Modal Sedikit Untung Banyak

Demikianlah resep donat kentang yang bisa montok dan menggoda padahal cara pembuatannya hampir mirip dengan cara pembuatan donat biasanya.

Tentunya karena tampilan donat ini yang montok dan menggoda, kalau dititipkan ke kantin sekolah dijamin cemilan ini jadi serbuan anak-anak.***