BERITASUKOHARJO.com - Buat kamu penyuka dessert pasti sangat menyukai puding lumut gula aren. Rasanya yang manis, legit dan teksturnya lembut.

Sebuah resep puding lumut gula aren bisa kamu coba membuatnya di rumah. Resepnya yang simpel dan mudah, kamu sudah bisa membuat puding yang enak untuk kamu nikmati.

Tidak hanya itu, sebentar lagi bulan puasa dan puding lumut gula aren cocok banget untuk menu buka puasa bersama keluarga. Kamu bisa simak resep dan cara membuatnya melalui artikel ini.

Puding ini berbeda dengan puding lainnya, karena manisnya berasal dari gula aren dan teksturnya yang lembut dari santan kental. Jadi kamu yang sudah penasaran, yuk simak resep dan cara membuat puding lumut gula aren.

Baca Juga: Wow, Ide Jualan Kekinian dari Olahan Pisang Kematangan Ini Disukai Anak-Anak, Jual 2000an Bikin Dompet Tebal

Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal Instagram @cookingwithmichan, berikut resep membuat puding lumut gula aren untuk menu buka puasa.

Bahan-bahan:

1 butir telur

200 ml santan kental

1 bungkus agar-agar plain

180 gr gula aren

¼ sdt garam

¼ sdt vanili

Baca Juga: Resep Masakan Rumahan Semur Ayam yang Mudah dan Rasanya Nikmat, Temukan Rahasianya di Bawah Ini

500 ml air

Loyang ukuran 20×10 cm

Cara membuat:

1. Siapkan wadah ukuran sedang.

2. Pecahkan 1 telur lalu kocok sekitar 2 menit.

3. Setelah telur kocok rata, tambahkan 200 ml santan kental. Aduk rata dan sisihkan.

4. Siapkan wajan untuk memasak agar-agar.

5. Masukkan 1 bungkus agar-agar plain ke dalam wajan. Tambahkan 180 gr gula aren, ¼ sdt garam, ¼ sdt vanili, 550 ml air. Aduk semua bahan sampai gula aren larut.

Baca Juga: Coklat Bar Tanpa Oven, Bikinnya Mudah Cuma 4 Bahan, Bisa Jadi Isian Toples Lebaran Dijamin Banyak yang Suka

6. Setelah gula aren larut, tambahkan santan kental yang sudah dicampur dengan telur tadi. Aduk semua bahan sampai rata.

7. Hidupkan kompor dan masak dengan api sedang.

8. Pastikan selama masak, diaduk sampai mendidih.

9. Setelah mendidih, matikan kompor. Aduk kembali puding sekitar 1 menit untuk mendapatkan tekstur lumutnya.

10. Siapkan loyang ukuran 20×10 cm. Masukkan puding ke dalam loyang.

Baca Juga: Menikmati Nasi dengan Cara Baru dengan Resep Carbonara Rice with Garlic Butter Mushroom, Rasanya Creamy Banget

11. Tunggu puding sampai mengeras.

12. Setelah dingin, potong puding sesuai selera. Puding lumut gula aren siap kamu nikmati.

Puding lumut gula aren ini sangat mudahkan membuatnya. Supaya kamu bisa mendapatkan tekstur lumutnya, kamu harus menggunakan santan yang kental.

Santan kental yang dipadukan dengan telur akan menghasilkan tekstur lumut yang banyak. Sekarang kamu bisa mencobanya dan selamat berbuka puasa.***