BERITASUKOHARJO.com - Wah, siapa nih yang suka makan sate udang? Yuk, cobain resep sate udang bumbu pedas ala rumahan biar puas menikmati sajian lezat ini dengan praktis.

Yups, kamu bisa banget praktikkan resep praktis dalam pembuatan sate udang dengan bumbu pedas di rumah. Dijamin cita rasa dari sate udang bumbu pedas auto bikin ketagihan semua orang saking enak dan lezat.

Siap-siap olahan resep sate udang dengan bumbu pedas akan jadi rebutan semua orang, lho. Jangan lupa bikin sajian lezat ini yang banyak. Lagipula bahan dan langkah pembuatannya juga praktis.

Menu sate udang bumbu pedas juga cocok dijadikan cemilan ataupun untuk menu lauk. Pastinya bikin gak berhenti untuk makan karena cita rasanya yang begitu lezat dan bikin lidah bergoyang.

Baca Juga: Ternyata Ada Tips Menyimpan Sayur agar Tahan Lama dan Tetap Segar Sampai 6 Bulan

Tentunya, resep pembuatan olahan sate udang bumbu pedas juga sangat praktis dan siapa pun bisa membuat sajian lezat ini sebagai sajian santai atau kumpul rame-rame.

Lantas, bagaimanakah resep pembuatan sate udang bumbu pedas yang lezat dan praktis? Gak usah bingung ya, simak saja informasi yang akan disampaikan berikut ini.

Dilansir BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @yulichia88, inilah resep praktis dalam membuat sate udang bumbu pedas ala rumahan yang terjamin rasanya lezat pol.

Baca Juga: Resep Cara Membuat Sosis Solo yang Enak, Bisa Buat Cemilan Teman Minum Kopi atau Ide Jualan

Bahan Membuat Udang Bakar Bumbu Pedas:

8 ekor udang ukuran besar

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabai merah

5 buah cabai rawit

2 butir kemiri, sangrai

1 cm kunyit

Seujung jempol jahe

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Merica secukupnya

Baca Juga: Ide Jualan Modal Kecil dari 1 Bungkus Pop Ice dan Roti Tawar, Titip di Warung Pasti Selalu Ludes, Cuma 1000an

Bahan Saus:

2 sdm madu clover honey

3 sdm kecap manis

1 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

1 sdt mentega

2 butir jeruk kunci, peras dan ambil airnya

Langkah Pembuatan Udang Bakar Bumbu Pedas:

1. Pertama-tama dalam resep pembuatan udang bakar bumbu pedas yaitu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan.

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Jamur yang Anti Ribet! Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan atau Usaha Takjil Buka Puasa

2. Ambil udang lalu bersihkan sampai bersih. Kemudian, lumuri udang dengan garam dan jeruk kunci , diamkan selama 10 menitan.

3. Setelah 10 menit, bilas udang sampai bersih lalu tiriskan dan sisihkan.

4. Langkah selanjutnya dalam resep udang bakar bumbu pedas yaitu pembuatan bumbu halus. Bumbu halus ini memiliki cita rasa pedas dan akan dimarinasi bersamaan dengan sate udang.

5. Siapkan blender atau cobek lalu masukkan 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 buah cabai merah, 5 buah cabai rawit, 2 butir kemiri, 1 cm kunyit, seujung jempol jahe, garam, gula pasir, dan merica. Haluskan bumbu pedas sampai lembut.

Baca Juga: Cuma Bahan Ubi Ungu Langsung Laris, Cocok Ide Jualan Takjil Super Lembut dan Kenyal di Bulan Puasa

6. Ambil udang yang sudah dibersihkan kemudian ditusuk-tusukkan ke tusukan sate. Lakukan langkah ini sampai semua udang sudah menjadi sate.

7. Baluri sampai merata sate udang dengan bumbu pedas yang sudah dibuat tadi. Kemudian, masukkan sate udang dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas selama 60 menitan.

8. Sambil menunggu sate udang dimarinasi, langkah selanjutnya yaitu membuat bumbu olesan. Siapkan wadah lalu masukkan 2 sdm madu clover honey, 3 sdm kecap manis, 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus tiram, dan 1 sdt mentega. Aduk-aduk bumbu olesan sampai tercampur merata.

Setelah 60 menit sate udang dimarinasi bersamaan dengan bumbu pedas, keluarkan dari kulkas dan siapkan alat panggangan.

Baca Juga: Resep Sup Ikan Merah, Rasanya Enak dan Segar, Cocok Disantap Saat Musim Hujan

9. Panggang sate udang sambil diolesi dengan bumbu olesan secara merata dan dibolak-balik. Panggang sate udang bumbu pedas sampai matang sempurna.

10. Angkat dan tiriskan sate udang bumbu pedas yang sudah matang. Sajikan sate udang bakar yang pedas ini bersamaan dengan saus kecap sebagai cocolannya.

Nah, itulah bahan dan langkah pembuatan dalam resep sate udang bumbu pedas. Salah satu olahan udang yang dimasak dengan resep di atas akan menghasilkan sajian yang lezat kesukaan semua orang.

Yuk segera praktikkan resep praktis pembuatan sate udang bumbu pedas. Namun, untuk tingkat rasa pedas pada resep di atas bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, ya. Selamat mencoba. ***