BERITASUKOHARJO.com – Jika bingung mau masak apa, mending coba tumis kangkung tauco saja. Nanti bakal enak banget.

Masakan sederhana seperti tumis kangkung tauco justru menjadi pilihan terbaik sekaligus bikin kangen makanan ala rumahan.

Cuma tumis kangkung tauco, tapi akan membuat lahap makan. Siap-siap nanti nasi cepat habis karena semua suka menu kangkung satu ini.

Baca Juga: Sedang Musim Hujan? Coba Resep Sop Bumbu Iris Anti Ribet Ini, Tambah Bakso dan Telur Puyuh Jadi Lauk Endes Pol

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak kangkung tauco dari YouTube Nuraaini Soewarto. Mari coba sendiri!

Bahan-Bahan:

2 ikat kangkung

1 sdm tauco

1 buah tomat

5 buah cabe merah keriting

Baca Juga: Wow, Kue Sarang Laba-Laba Dibuat Cemilan Kekinian dengan Kreasi Baru Ternyata Super Laris Jadi Ide Jualan!

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

8 siung ukuran kecil bawang merah

5 buah cabe rawit

3 buah cabe merah keriting

1 sdt gula

½ sdt garam

1 sdm kecap manis

air sedikit

½ sdt penyedap

Baca Juga: Resep Olahan dari Daging Sapi, Iga Bakar Kecap yang Dijamin Lembut dan Gurih

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan 2 ikat kangkung. Petik dan cuci bersih kangkung. Siapkan 1 sdm tauco. Sisihkan sementara waktu.

2. Potong 1 buah tomat merah. Potong serong 4 buah cabai merah keriting. Jika suka pedas bisa ditambah lagi cabainya.

3. Haluskan 3 siung bawang putih, 8 siung bawang merah (ukuran kecil), 5 buah cabai rawit, 3 buah cabai merah keriting, dan ½ sdt garam. Pakai ulekan atau blender bisa.

Baca Juga: Resep Ayam Suwir Kemangi, Lauk Harian yang Buatnya Secepat Kilat, Pasti Menggugah Selera

4. Tuang sedikit minyak ke wajan dan panaskan. Gunakan untuk menumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna. Pakai api sedang cenderung besar.

5. Lalu, tambah potongan tomat dan cabai merah keriting. Beri 1 sdm kecap manis dan aduk sampai rata.

6. Masukkan 1 sdt gula pasir, ½ sdt penyedap, dan sedikit air. Aduk kembali hingga tercampur merata.

Baca Juga: Sedang Musim Hujan? Coba Resep Sop Bumbu Iris Anti Ribet Ini, Tambah Bakso dan Telur Puyuh Jadi Lauk Endes Pol

7. Kalau air sudah mendidih, baru masukkan 1 sdm tauco. Masak bumbu sampai matang.

8. Setelah itu, tambah 2 ikat kangkung. Aduk aduk cepat agar tercampur. Gunakan api besar supaya warna kangkung tetap hijau. Aduk terus.

9. Nanti kangkung akan layu. Tetap aduk-aduk hingga nanti matang dan tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa, sudah pas atau belum.

10. Setelah dirasa cukup, matikan api. Angkat dan pindahkan ke piring saji. Makan bareng nasi hangat makin enak.

Baca Juga: Butuh 5 Menit Langsung Jadi Jajanan Ekonomis, Simak Resep Puding Roti Tawar Buat Ide Jualan di Kantin Sekolah

Demikian resep mudah memasak kangkung yang bisa Anda ikuti. Caranya cukup mudah dan tanpa ribet.

BeritaSukoharjo.com akan menampilkan informasi mengenai resep makanan buat ide lauk makan sehari-hari ataupun dijual. Makanya, jangan sampai ketinggalan infonya.***