BERITASUKOHARJO.com - Tahu merupakan salah satu bahan yang cocok dijadikan sebagai bahan utama untuk membuat cemilan.

Jadi, siapa sangka bahwa modal tahu bisa juga, lho, diolah menjadi cemilan bakso goreng super mekar sehingga banyak yang suka dengan cemilan yang satu ini.

Cemilan bakso goreng super mekar dengan modal tahu ini cara bikinnya sangat praktis dengan bahan ekonomis.

Jadi, bagi kamu para pencinta cemilan bakso goreng dengan modal tahu sebagai bahan utamanya, silakan baca artikel resep ini hingga selesai, ya.

Baca Juga: Ide Jualan 1000-an ini Berbahan Dasar Ubi Ungu dan Kulit Lumpia, Renyah dan Lembut, Simak Resep ini!

Telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday tentang resep bakso goreng.

Bahan-bahan:

- 10 buah tahu putih
- ½ sdm penyedap rasa ayam
- ½ sdm garam
- ¼ sdm MSG ( Optional)
- ¼ sdm merica bubuk
- 1 butir telur
- 80 gr tepung terigu
- 200 gr tepung tapioka

Cara membuat:

1. Siapkan tahu putih sebanyak 10 buah di dalam sebuah wadah. Lalu, haluskan 10 tahu putih tersebut hingga benar-benar halus, ya.

Kamu bisa menghaluskan tahu putih menggunakan blender, garpu atau pun whisker, ya asalkan benar-benar halus.

2. Setelah tahu putih halus, masukkan bahan lainnya yaitu 1/2 sendok teh garam dan penyedap rasa ayam.

Baca Juga: Ide Jualan di Kantin Sekolah yang Selalu Laris Manis, Cemilan yang Banyak Peminatnya, Pencinta Pedas Merapat!

3. Kemudian, masukkan juga 1/4 sendok makan MSG. Bila tidak suka MSG, boleh dilewati atau tidak gunakan, ya.

4. Setelah itu, masukkan juga merica bubuk sebanyak 1/4 sendok makan atau sesuai selera. Aduk-aduk sebentar bahan adonan bakso tahunya sampai benar-benar tercampur merata.

5. Setelah bumbunya benar-benar tercampur merata dengan tahu, masukkan 1 butir telur dan aduk-aduk kembali sampai tercampur merata.

6. Kemudian, masukkan 80 gr tepung terigu dan 200 gr tepung tapioka. Lalu, aduk-aduk sampai tercampur merata.

Bila adonan bakso tahu sudah tercampur merata, adonan baksonya bisa diuleni menggunakan tangan hingga benar-benar kalis elastis, ya.

Baca Juga: Tambah Penghasilan dengan Ide Jualan Ekonomis Ini! Tahu dan Telur Jadi Cemilan Takjil Ramadhan Bikin Rebutan

7. Setelah adonan bakso tahu sudah kalis elastis, bulat-bulatkan adonan bakso tahu tersebut hingga adonannya habis.

8. Kemudian, didihkan 1 liter air di dalam panci dan tambahkan sedikit minyak. Apabila airnya telah mendidih, masukkan bakso tahu ke dalam air rebusan tersebut dan rebus sampai mengapung dan bakso tahunya matang, ya.

Bila bakso tahunya telah mengapung, rebus sebentar lagi sekitar 5 menit. Bila sudah, angkat dan tiriskan bakso tahu dan tunggu hingga uap panasnya benar-benar hilang.

9. Setelah bakso tahu dingin, potong bakso tahu menjadi 4 bagian tapi jangan sampai putus, ya. Cukup disayat atau dikerat agar nanti bisa mengembang sempurna.

 Baca Juga: Resep Ide Jualan Takjil Bulan Ramadan Ini Modal Murah, tapi Hasilnya Cantik Legit Mewah Bikin Untung Berlimpah

10. Setelah disayat, baluri bakso tahu dengan tepung tapioka agar bakso tahu nanti bisa krispi dan juga renyah.

11. Kemudian, goreng bakso tahu sampai mengembang, mekar dan matang, ya. Bila bakso tahu sudah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal cair.

Bagaimana? Bikin bakso tahu goreng mekar ini sangat mudah, kan? Selamat mencoba.***