BERITASUKOHARJO.com – Berikut 3 resep ayam suwir yang memiliki rasa paling enak dan gurih yang harus banget dicoba di rumah.

Setiap orang pasti tahu betul dengan yang namanya ayam suwir, salah satu kreasi memasak ayam yang biasa dilakukan orang-orang.

Kali ini ada 3 resep ayam suwir paling enak dan gurih yang harus disimak sampai akhir jika ingin tahu cara paling benar mengolah ayam.

Tanpa perlu berlama-lama, berikut BeritaSukoharjo.com bagikan 3 resep ayam suwir yang sudah dirangkum dari berbagai sumber.

Baca Juga: Resep Brownies Coklat Lumer, Nyoklat dan Pecah di Mulut, Jadi Cemilan dan Ide Jualan Kekinian Cocok Banget!

Resep Ayam Suwir Kemangi

Bahan-Bahan:

- 500 gr dada ayam, rebus kemudian suwir
- kemangi sesuai selera
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- garam
- gula
- merica
- kaldu jamur
- minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe keriting
- 2 buah cabe rawit merah
- ½ sdt terasi

Cara Pembuatan:

1. Langkah pertama cara buat ayam suwir kemangi adalah merebus 500 gr dada ayam sampai matang dan setelah itu angkat dan tiriskan. Jika sudah hangat, suwir-suwir.

2. Berikutnya, tumis bumbu halus kemudian masukkan 2 lembar daun salam dan 1 batang sereh, tumis sampai wangi.

3. Setelah wangi, masukkan ayam suwir dan beri bumbu seperti garam, gula, merica, dan kaldu bubuk, aduk merata.

4. Koreksi rasa dari ayam suwir kemangi dan jika sudah pas, masukkan kemangi dan masak sampai meresap lalu angkat dan sajikan.

5. Sekarang ayam suwir kemangi sudah siap untuk dikonsumsi.

Baca Juga: Punya Daging Ayam Jangan Digoreng! Masak dengan Resep Ini Dijamin Bikin Ketagihan Bolak-Balik Tambah Nasi

Resep Ayam Suwir Kecap

Bahan-Bahan:

1 pasang dada ayam
3 siung bawang putih, cincang
1 buah bombay ukuran kecil, iris
2 lembar daun salam
1 batang serai, geprek
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
4 sdm kecap manis
100 ml air
150 ml susu cair
Garam
Merica
2 buah cabe merah iris (opsional)

Cara Pembuatan:

1. Langkah pertama cara buat ayam suwir kecap adalah merebus 1 pasang dada ayam dengan 2 lembar daun salam, garam, merica, dan 1 siung bawang putih keprek sampai matang.

2. Setelah matang, angkat dan tiriskan lalu suwir-suwir bila sudah hangat, sisihkan.

3. Selanjutnya, tumis bawang putih, daun salam, dan serai sampai harum. Setelah harum, masukkan saus tiram, saus tomat, dan kecap, aduk merata.

4. Masukkan 100 ml air, 150 ml susu cair, ayam, garam, dan merica, aduk merata ayam suwir kecap.

5. Masaklah sampai kuahnya agak berkurang dan koreksi rasanya agar pas sesuai selera.

6. Setelah itu, masukkan bombay dan aduk merata ayam suwir kecap, masaklah sampai mengental dan setelah itu angkat lalu sajikan.

7. Sekarang ayam suwir kecap sudah siap untuk dikonsumsi.

Baca Juga: Resep Telur Pindang Retak, Anti Gagal! Bisa Jadi Lauk Harian Istimewa

Resep Ayam Suwir Pedas

Bahan-Bahan:

- 500 gr dada ayam filet

Bumbu Halus:

- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit
- 2 butir kemiri

Bumbu Lain:

Daun salam
Daun jeruk
Sereh
Lengkuas
Garam
Gula
Lada
Penyedap

Cara Pembuatan:

1. Langkah pertama cara buat ayam suwir pedas adalah dengan merebus 500 gr ayam fillet bersama dengan daun salam atau jahe geprek sampai matang.

2. Angkat dan tiriskan ayam dan setelah itu suwir-suwir jika suhunya sudah hangat.

3. Tumislah bumbu halus sampai harum dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, aduk merata.

4. Masukkan ayam dan tuangkan sedikit air lalu aduk merata ayam suwir pedas ini.

5. Setelah ayam sedikit kering, koreksi rasanya agar pas sesuai selera.

6. Setelah rasanya pas, angkat dan sajikan ayam suwir pedas.

7. Sekarang ayam suwir pedas sudah siap untuk dikonsumsi.

Baca Juga: 3 Resep Bihun Goreng yang Wajib Diketahui, Buat Makan Malam Cocok Banget

Itulah 3 resep ayam suwir yang paling enak dan gurih yang wajib banget untuk dicoba di rumah.***