BERITASUKOHARJO.com – Kamu pasti sudah tidak asing dengan sajian mie. Banyak jenis sajian mie enak yang bisa kamu nikmati.

Salah satu jenis mie yang bisa kamu nikmati, yaitu mie goreng jawa. Untuk menikmati sajian enak ini, kamu tidak perlu beli lagi.

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep mie goreng jawab di bawah ini.

Baca Juga: Simpan Dulu Resepnya Sebelum Keduluan Tetangga! Ide Jualan Takjil Ramadan 2023, Isiannya Nagih, Mantap Banget!

Dengan resep ini, kamu akan mendapatkan cita rasa mie goreng jawa seperti yang dijual abang-abang.

Resep mie goreng jawa ala rumahan ini sangat mudah dipraktikkan. Lalu, bagaimana resep lengkapnya?

Dilansir dari akun Instagram @sukmawati_rs, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep mie goreng jawa ala rumahan yang cita rasanya seenak yang dijual abang-abang, berikut resepnya.

Baca Juga: Bosan Makan Tape Singkong? Yuk Sulap Jadi Kue Cantik nan Lembut, Bisa Buat Ide Jualan Juga

Bahan Dasar:

500 gr mie kuning basah

Sawi hijau secukupnya

Sayur kol

Segenggam tauge

8 rawit utuh

Secukupnya fillet ayam

Udang kupas

2 butir telur

Daun bawang

Kecap manis

Kecap asin

1 sdm saus tiram

Garam, merica, kaldu bubuk

Baca Juga: Isian Toples Renyah Kue Akar Kelapa Oke untuk Ide Usaha Lebaran, Resep Mudah Bikin Nggak Berhenti Ngunyah

Bahan Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

7 butir bawang merah

4 butir kemiri sangrai

Secukupnya cabai rawit besar

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan, ambil sayur kol dan sawi hijau. Lalu, potong kasar. Lalu, iris-iris daun bawang dan potong kecil daging ayam.

Baca Juga: Modal 5 Bahan Murah Jadi Cemilan Seenak Ini, Ide Jualan yang Pasti Panen Cuan Berkali Lipat! Dompet Auto Tebal

2. Kemudian, membuat bumbu halus. Siapkan blender, masukkan 7 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, cabai rawit besar, dan 4 butir kemiri sangrai. Haluskan semua bahan.

3. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Lalu, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai matang. Kemudian, sisihkan di pinggir wajan.

4. Kemudian, masukkan telur. Masak dengan cara orak-arik. Kemudian, tambahkan daging ayam dan udang. Lalu, aduk hingga berubah warna.

5. Selanjutnya, aduk dengan bumbu. Lalu, tambahkan sawi hijau, sayur kol, dan toge. Aduk sampai rata.

Baca Juga: Mewah Padahal Sederhana, Ayo Olah Kulit Pangsit Jadi Gyoza, Irit Uang Biar Gak Jajan Melulu!

6. Selanjutnya, masukkan mie. Lalu, tambahkan dengan kecap asin, kecap manis, dan 1 sdm saus tiram. Kemudian, bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

7. Lalu, masukkan sedikit air (apabila terlalu kering). Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa. Lalu, tambahkan dengan daun bawang. Aduk kembali.

8. Setelah semua bahan matang, angkat, dan sajikan.

Itulah resep mie goreng jawa ala rumahan yang enak banget. Selamat memasak.***