BERITASUKOHARJO.com – Jika melihat sekilas, kukis dalam artikel ini sama dengan kukis lainnya tapi sebenarnya cemilan isian toples tersebut dibuat dari resep kukis jeruk purut.

Betul sekali, kalian tidak salah membaca. Memang dalam resep ini, ada penambahan bahan unik yang membuat cemilan isian toples kukis jeruk purut lebih manis segar.

Tidak lazim memang menambahkan jeruk purut dalam resep kukis seperti pada cemilan isian toples kukis jeruk purut dalam artikel ini.

Baca Juga: Kulit Pangsit dan Pisang Dikreasikan Jadi Cemilan Enak dan Menarik Bisa Jadi Ide Jualan Favorit Anak Sekolah

Akan tetapi, sekali mencoba pasti kalian bisa ketagihan karena hasil olahan resep kukis jeruk purut ini nikmat pol dan cocok jadi cemilan isian toples teman ngopi atau ngeteh.

BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkap pembuatan cemilan isian toples unik kukis jeruk purut ini.

Segera coba resep cemilan isian toples kukis jeruk purut yang dilansir kanal YouTube Vinastar Cooking.

Baca Juga: Cepat Ludes! Simak Resep dan Perkiraan Modal Ide Usaha Ini, Cuma Kulit Pangsit Isi Tahu tapi Bisa Untung Besar

Bahan-Bahan:

- 60 gram butter

- 50 gram gula pasir, blender

- 1 butir telur

- 1/2 sendok makan air perasan jeruk purut

- Sejumput kulit jeruk purut

- 170 gram tepung terigu serbaguna

- 1/2 sendok teh baking powder

- 1/8 sendok teh garam

- Gula bubuk secukupnya

- Pewarna makanan hijau secukupnya (opsional)

Baca Juga: Belum Banyak Pesaing! Ide Jualan 2000-an, Modal Tepung dan Labu Bisa Jadi Kue Cantik, Enak, dan Lembut

Langkah-Langkah:

1. Ambil 1 buah jeruk purut lalu cuci bersih dan keringkan sebentar. Selanjutnya, parut bagian kulit bagian luarnya. Sisihkan parutan tersebut.

Pada tahap pertama resep cemilan isian toples kukis jeruk purut ini, pastikan jangan sampai memarut bagian kulit berwarna putih karena rasanya getir.

2. Berikutnya, belah jeruk purut menjadi 2 bagian dan peras sampai seluruh airnya keluar. Simpan air perasan tersebut.

3. Kemudian, masukkan 60 gram butter dan 50 gram gula pasir yang telah dihaluskan memakai blender ke dalam sebuah mangkuk.

Baca Juga: Es Susu Kurma Madu untuk Takjil Buka Puasa, Bikinnya Mudah dan Cepat Banget, Simak dan Catat Resepnya

4. Campurkan kedua bahan adonan kukis menggunakan whisk hingga tercampur rata. Baru setelah itu masukkan 1/2 sendok makan air perasan jeruk.

5. Aduk  kembali asal adonan tercampur saja. Setelah itu, masukkan sejumput parutan kulit jeruk purut dan secukupnya pewarna makanan hijau.

6. Campurkan kembali adonan sampai benar-benar merata dan adonan berubah warna agak kehijauan. Sisihkan untuk sementara waktu.

Baca Juga: Cemilan Enak, Gurih dan Praktis yang Terbuat dari Mie Instan, Cocok Jadi Cemilan Santai Bersama Keluarga

7. Selanjutnya, tuangkan 170 gram tepung terigu serbaguna, 1/2 sendok teh baking powder, dan 1/8 sendok teh garam ke dalam mangkuk lain.

8. Lalu aduk bahan kering tersebut yang telah disebutkan dalam resep cemilan isian toples kukis jeruk purut hingga tercampur rata.

9. Jika sudah merata, segera masukkan ke dalam mangkuk adonan basah tadi. Aduk memakai whisk asal tercampur saja dan lanjutkan dengan spatula.

Pengadukan dengan spatula pada tahapan di resep cemilan isian toples kukis jeruk purut ini tidak boleh dilewatkan agar adonan tidak mengendap di bagian bawah mangkuk.

Baca Juga: Padahal Cuma Kentang Dimasak Gini Auto Diserbu Para Bocil, Jadi Ide Jualan Dijamin Langsung Cuan

10. Selanjutnya, tutup mangkuk adonan dengan plastik wrap dan simpan selama 30 menit di dalam kulkas.

11. Setelah 30 menit, keluarkan dari kulkas dan bentuk adonan menjadi bentuk bulat-bulat seukuran kelereng.

12. Lakukan tahap pembentukan adonan dalam resep cemilan isian toples kukis jeruk purut ini hingga selesai.

13. Selanjutnya, masukkan kukis ke dalam mangkuk berisi gula bubuk dan gulingkan hingga permukaannya tertutup gula halus.

Baca Juga: Simak Resep dan Perkiraan Modal Ide Usaha Receh Ini, Jual Cemilan Tepung Selimut Dijamin Jadi Primadona Bocil

14. Ambil loyang dan alasi menggunakan kertas roti. Susun kukis di atas loyang lalu panggang dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan.

15. Panggang dengan suhu 150-160 derajat celcius selama 30-40 menit. Suhu dan durasi pemanggangan bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.

16. Jika kukis sudah matang, keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin. Lepaskan kukis satu-persatu dari loyang dan kukis siap disantap.

Baca Juga: Kue Mewah Modal Murah, Olah Singkong dengan Resep Ini Jadi Cemilan yang Enak Parah, Cocok Jadi Isian Snack Box

Itulah resep kukis jeruk purut yang unik dan cocok jadi cemilan isian toples teman ngeteh atau ngopi.

Hasil olahan resep cemilan isian toples kukis jeruk purut ini bisa kamu coba karena rasanya dijamin lebih manis segar bikin ketagihan.***