BERTASUKOHARJO.com – Kalau daerah sekitar jarang yang jual lauk, peluang ide usaha bagus nih. Apalagi kawasan padat penduduk dan strategis.

Coba buka ide usaha jual lauk makanan di depan rumah. Mulai dengan resep sederhana seperti ikan suwir cabe ijo.

Menu ikan suwir cabe ijo rasanya lezat sehingga cocok untuk teman nasi hangat. Nanti orang-orang akan ketagihan ingin beli lagi.

Baca Juga: Resep dan Tips Udang Goreng Kremes Super Renyah dan Gurih, Bikinnya Mudah Cocok Jadi Menu Makan Siang

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep ide usaha jual lauk dengan resep ikan suwir cabe ijo sesuai YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

500 gr ikan layang

½ jeruk nipis & garam (untuk marinasi)

8 cabe ijo besar

5 cabai rawit

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat

2 sdt gula

½ sdt garam

¼ penyedap rasa

2 daun salam

3 daun jeruk

1 ruas jari lengkuas

Baca Juga: Kirain Sulit, Ternyata Begini Buat Risol dengan Kulit Anti Sobek, Cocok buat Ide Usaha Isian Snack Box

Langkah Pembuatan:

1. Langkah pertama, cuci bersih 500 gram ikan layang. Setelah itu, marinasi dengan perasan setengah jeruk nipis dan ½ sdt garam.

2. Cukup pakai tangan, ratakan bahan tersebut ke seluruh permukaan. Lalu, marinasi dengan waktu selama 15 menit.

3. Tuang minyak goreng secukupnya dan panaskan. Masukkan potongan ikan layang. Goreng memakai api sedang.

Baca Juga: Ide Jualan Unik, Gulung Mangga dengan Roti Laba-Laba, Anak-Anak Auto Serbu karena Ingin Coba!

4. Sesekali balik ikan supaya matang merata. Ketika sudah matang, maka berubah warna jadi kecoklatan. Angkat dan tunggu dingin. Suwir ikan.

5. Selanjutnya, mari siapkan bahan lain. Potong 1 buah tomat merah, 8 buah cabai hijau besar, dan 5 cabai rawit. Sesuaikan jumlah cabai dengan selera.

6. Kemudian, iris tipis 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah. Jika ingin dihaluskan pakai ulekan juga boleh.

Baca Juga: Resep Kue Sus Kering Coklat, Cemilan Isian Toples yang Renyah dan Nyoklat Banget!

7. Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga menjadi layu dan wangi.

8. Setelah itu, tambah tomat dan cabai. Tumis kembali. Beri 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 1 ruas lengkuas, dan air secukupnya. Aduk rata.

9. Nah, baru masukkan ikan suwir. Bumbui dengan 2 sdt gula pasir, ½ sdt garam, dan ¼ sdt penyedap rasa. Aduk sampai matang.

Baca Juga: Bikin Dadar Gulung Isi Pisang Coklat yang Manis dan Lumer Yuk! Ide Jualan Cemilan di Pasar yang Banyak Diburu

10. Jangan lupa cek rasa masakan, apakah sudah sesuai atau belum. Ketika dirasa cukup, bisa diangkat. Tumis ikan suwir cabe ijo siap dihidangkan.

Simak terus informasi terbaru hanya di BeritaSukoharjo.com. Terutama mengenai resep makanan, cemilan, ide jualan, hingga usaha yang kini tengah naik daun. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!***