BERITASUKOHARJO.com - Bila kamu punya pisang kematangan di rumah, coba olah dengan mengikuti resep dalam artikel ini.

Jadi, kamu perlu coba padukan dengan coklat pada pisang kematangan kamu agar bisa menjadi dessert yang enak.

Cara bikin dessert olahan pisang kematangan ini sangat praktis dengan modal ekonomis. Maka dari itu, jika kamu pencinta coklat dan pisang, dijamin pasti akan ketagihan.

Untuk lebih lengkap bagaimana cara bikin pisang yang dipadukan dengan coklat, silakan simak artikel resep ini hingga selesai, ya.

Baca Juga: Wow! Olahan Pisang dan Santan Ini Selalu Jadi Rebutan Saking Enaknya, Cemilan Manis dan Lembut Anti Bosan!

Sebagaimana telah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking Station berikut ini.

Bahan bulu pisang:

180 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
180 gr gula pasir
150 gr minyak sayur
1/2 sdt garam
2 butir telur
160 gr susu cair
200 gr pisang tumbuk
1 sdt ekstrak vanila

Bahan krim coklat:

200 g Krim kocok (1)
20 g gula icing
50 gram cokelat hitam
50 g Krim kocok (2)

Baca Juga: Gak Nyangka Resep Kari Ayam Pedas Seenak Ini, Nasi Sebakul Gak Akan Cukup, Pasti Ketagihan dan Nambah Terus!

Bahan coklat ganache:

120 g krim kocok
100 gram coklat hitam
15 gr mentega tawar

Cara membuat:

1. Siapkan loyang cetakan segi empat yang sudah diolesi dengan minyak. Lalu, lapisi lagi loyang tersebut dengan kertas minyak atau kertas roti, ya.

Kemudian, olesi lagi kertas roti tersebut dengan minyak. Lalu, sisihkan.

2. Selanjutnya adalah siapkan pisang yang sudah dikupas, lalu pisang tersebut dihaluskan menggunakan sendok atau pun garpu.

3. Setelah pisangnya halus dan lembut, tambahkan gula pasir dan telur. Aduk-aduk pisangnya sampai tercampur rata dengan gula pasir dan telur.

4. Setelah tercampur dan gulanya larut, masukkan susu cair dan juga minyak sayur ke dalam adonan pisang.

Aduk-aduk lagi sampai benar-benar tercampur rata.

Baca Juga: Bikin Sajian Buat Suami, yuk! Begini Resep Cake Alunan Kasih yang Super Lembut, Dijamin Pasti Suka

5. Kemudian, setelah itu, tambahkan tepung terigu dan soda kue secara bertahap sambil disaring agar tepung tidak menggumpal.

Apabila tepungnya sudah masuk, aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur.

6. Lalu, masukkan vanila cair. Aduk-aduk lagi sampai benar-benar tercampur rata. Kemudian, tuang adonan bolu pisang tersebut ke dalam loyang cetakan.

Masukkan loyang cetakan yang berisi adonan bolu pisang ke dalam oven dan panggang selama 35 menit atau hingga bolu pisang matang.

Bila bolu pisang sudah matang, angkat dan dinginkan, ya.

7. Selanjutnya, siapkan wadah yang berisi krim kocok dan tambahkan coklat hitam. Panaskan kedua bahan tersebut di dalam microwave selama beberapa menit hingga meleleh.

Bila sudah meleleh, aduk-aduk sebentar dan sisihkan.

Baca Juga: Pantesan Viral! Cake Pandan Keju Lumer, Enak dan Cantik, Cocok Jadi Ide Jualan Hampers, Simak Resepnya!

8. Kemudian, siapkan krim kocok dan gula icing. Kocok atau mixer kedua bahan tersebut sampai krimnya mengembang kaku, ya.

9. Bila sudah mengembang, tuangkan coklat yang sudah dicairkan sebelumnya. Mixer kembali sampai benar-benar tercampur.

10. Lalu, masukkan krim tersebut ke dalam plastik segitiga dan semprotkan ke atas bolu pisang.

Jika sudah disemprotkan, ratakan krim tersebut menggunakan spatula. Lalu, masukkan ke dalam kulkas agar krimnya tetap dingin.

11. Selanjutnya adalah siapkan lagi krim kocok di dalam sebuah wadah. Lalu, tambahkan coklat hitam dan panaskan kedua bahan tersebut hingga meleleh.

12. Setelah meleleh dan masih dalam keadaan panas, masukkan mentega tawar. Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.

13. Kemudian, keluarkan bolu pisang lapis krim tadi dari kulkas. Kemudian, siram bolu pisang tersebut dengan coklat ganache yang dibuat tadi.

Biarkan coklatnya kering baru bisa dipotong-potong, ya. Selamat mencoba.***