R

BERITASUKOHARJO.com – Masih bingung mau masak apa untuk menu makan malam? Tenang, sekarang jangan bingung lagi.

Masak resep bakso udang saus padang aja untuk menu makan malam dengan nasi hangat.

Rasa dari resep bakso udang saus padang ini enak banget, siap-siap aja untuk ketagihan.

Berminat masak resep bakso udang saus padang ini untuk menu makan malam? Simak resep dan cara buatnya berikut ini.

Baca Juga: Wow! Olahan Pisang dan Santan Ini Selalu Jadi Rebutan Saking Enaknya, Cemilan Manis dan Lembut Anti Bosan!

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @luis_widarto inilah resep bakso udang saus padang yang wajib dicoba untuk menu makan malam.

Bahan-Bahan:

- 15 butir bakso sapi

- 250 gr udang kupas

- ½ buah bawang bombay

- 1 batang daun bawang potong

- 10 buah cabe rawit utuh

- 1 ruas jari jahe

- 3 lembar daun jeruk

Baca Juga: Gak Nyangka Resep Kari Ayam Pedas Seenak Ini, Nasi Sebakul Gak Akan Cukup, Pasti Ketagihan dan Nambah Terus!

- 4 sdm saus tomat

- 3 sdm saus sambal

- 100 ml air

- ¼ sdt merica bubuk

- Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

- 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 4 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 5 buah cabe merah keriting

Baca Juga: Bikin Sajian Buat Suami, yuk! Begini Resep Cake Alunan Kasih yang Super Lembut, Dijamin Pasti Suka

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, cuci bersih 250 gr udang kupas.

2. Setelah itu, siapkan blender dan masukkan 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan 5 buah cabe merah keriting. Blender bumbu hingga halus.

3. Selanjutnya, iris serong 10 buah cabe rawit, geprek 1 ruas jari jahe, iris halus juga 3 lembar daun jeruk, dan potong ukuran 1 cm 1 batang daun bawang. Iris panjang juga ½ buah bawang bombay.

4. Langkah selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan secukupnya minyak goreng.

Baca Juga: Manfaatkan Roti Tawar dengan Resep Sederhana Ini! Siapa Sangka Bisa Jadi Ide Jualan yang Laris Manis

5. Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Kemudian masukkan jahe dan daun jeruk, lalu tumis kembali sampai bumbu matang.

6. Setelah itu, masukkan 4 sdm saus tomat, 3 sdm saus sambal, gula, garam, ¼ sdt merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

7. Selanjutnya masukkan udang kupas, bawang bombay dan 10 buah cabe rawit utuh. Aduk rata sampai udang berubah warna dan dan bawang serta cabe layu.

Baca Juga: Pantesan Viral! Cake Pandan Keju Lumer, Enak dan Cantik, Cocok Jadi Ide Jualan Hampers, Simak Resepnya!

8. Kemudian tambahkan 100 ml air lalu biarkan sebentar agar bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.

9. Terakhir, masukkan daun bawang dan bakso. Aduk-aduk sebentar, lalu angkat dan pindahkan ke piring saji.

10. Bakso udang saus padang siap untuk disajikan.

Selamat mencoba dan selamat menikmati menu makan malam dari resep bakso udang saus padang.***