BERITASUKOHARJO.com – Supaya dimsum ayam buatanmu anti gagal, cobalah resep ini dengan menambahkan labu siam sebagai bahan pendukung.

Kegagalan hasil olahan resep dimsum ayam menyebabkannya jadi alot atau bahkan terlalu lembut, tapi dengan tambahan labu siam kamu tidak perlu khawatir lagi.

Penambahan labu siam jelas akan membuat hasil olahan dari resep dimsum ayam lebih juara, nikmat, dan istimewa.

Baca Juga: Legit dan Gurih, Cemilan Tradisional Super Enak Bentuknya Unik Olahan Gula Aren, Laku Keras Jadi Ide Jualan!

Bahkan karena resep dimsum ayam yang pakai tambahan labu siam ini kamu bisa manjakan keluarga di rumah. Tidak perlu lagi beli dimsum dan cukup buat sendiri.

Selengkapnya, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dimsum ayam labu siam ini dari kanal YouTube alwiyan syafir. Simak lalu praktikkan segera.

Bahan:

- 200 gram daging ayam, giling

- 100 gram tepung tapioka

- 1/2 buah labu siam, parut

- 1 batang wortel, parut

- 1 butir putih telur

- 2 siung bawang putih, halus

- Daun bawang secukupnya, iris tipis

- 1/4 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh kaldu jamur

- 1/4 sendok teh lada bubuk

- 2 sendok teh saus tiram

- 1 sendok makan gula pasir

- Kulit pangsit secukupnya

Baca Juga: Jangan Dimasak Biasa! Olah Mie Instan dengan Resep Seblak Ini! Kuahnya Pedas dan Gurih, Cocok untuk Ide Jualan

Langkah Membuat:

1. Panaskan secukupnya minyak goreng kemudian masukkan irisan daun bawang. Goreng hingga layu.

2. Jika sudah layu tanpa menunggu kering, segera angkat dan tiriskan daun bawang tersebut. Sisihkan dahulu.

3. Berikutnya, ambil mangkuk dan masukkan 100 gram tepung tapioka, 200 gram daging, serta parutan 1/2 buah labu siam.

4. Tambahkan juga daun bawang goreng tadi, 2 siung bawang putih yang dihaluskan, dan 1 butir putih telur ke dalam mangkuk.

Baca Juga: Kreasi Kulit Lumpia ini Bakal Laris Manis, Buatnya Mudah dan Praktis, Ide Jualan Auto Untung Melimpah

5. Bumbui dengan 1/4 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu jamur, 1/4 sendok teh lada bubuk, 2 sendok teh saus tiram, dan 1 sendok makan gula pasir.

6. Kemudian aduk merata bahan-bahan resep dimsum ayam labu siam dalam mangkuk tersebut.

7. Baru selanjutnya, tambahkan 1 batang wortel parutan. Aduk-aduk kembali menggunakan spatula hingga rata.

Sebelumnya, sisihkan dahulu sedikit wortel kurang lebih 1 sendok makan saja untuk nantinya digunakan sebagai topping dimsum ayam labu siam.

8. Selanjutnya, siapkan kulit pangsit dan ambil selembar saja. Isilah dengan adonan dimsum kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.

Baca Juga: Resep Gorengan Kaki Naga Tempe, Cocok Jadi Lauk Makan Harian atau Ide Jualan Cemilan Praktis

9. Pada resep dimsum ayam labu siam ini digunakan jenis kulit pangsit yang berbentuk bulat agar semakin menyerupai dimsum pada umumnya.

10. Segera ratakan adonan pada permukaan kulit pangsit. Lipatlah kulit pangsit menyerupai bunga sambil sedikit ditekan agar lebih padat.

11. Taburi bagian atas dimsum dengan sedikit parutan wortel kemudian sisihkan dimsum tersebut.

12. Lakukan pembentukan hingga selesai sesuai dengan tahap yang diinstruksikan dalam resep dimsum ayam labu siam ini.

Baca Juga: Saingan Toko Kue! Resep dan Cara Membuat Brownies Pastry Coklat Keju, Ide Jualan yang Mudah dan Anti Gagal

13. Adonan dimsum lalu ditata dalam panci pengukus yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus hingga matang.

14. Setelah dikukus selama 15-20 menit, segera keluarkan dimsum dari panci pengukus dan sajikan untuk cemilan keluarga.

Demikianlah resep unik dimsum ayam dengan tambahan labu siam untuk memberikan tekstur empuk tapi kenyal.

Selain langsung dikonsumsi, hasil resep dimsum ayam labu siam ini bisa disimpan sebagai frozen food atau digoreng.

Selamat mencoba dan semoga resep juara, nikmat, dan istimewa ini bermanfaat serta bisa manjakan keluarga.***