BERITASUKOHARJO.com – Pernahkah kamu mencoba resep lauk tahu tempe bacem di rumah dengan bumbu legendaris tapi versi anti ribet?

Jika belum pernah mencobanya, simak resep lauk tahu tempe bacem yang legendaris dalam artikel ini karena dijamin hasilnya bikin nagih sejak gigitan pertama.

Perpaduan rasa legit dan gurih medok yang khas membuat resep lauk tahu tempe bacem legendaris ini mirip dengan masakan nenek.

Apabila kamu menyukai masakan dengan bumbu dan cita rasa kuat atau medok, resep lauk tahu tempe bacem legendaris ini cocok untuk dicoba.

Baca Juga: Ide Jualan Viral Odading, Jajanan yang Dijual di Pinggir Jalan Ini Selalu Ramai Pembeli, Dapat Untung Banyak!

BeritaSukoharjo.com telah melansir resep lengkapnya dari kanal YouTube Novalina Nova. Simak dan praktikkan di rumah.

Bahan:

- Secukupnya tempe

- Secukupnya tahu putih

- 5 butir bawang merah

- 3 butir bawang putih

- 1 batang serai

- 2 butir kemiri

- 1 centimeter lengkuas

- 1/2 sendok teh ketumbar

Baca Juga: Dijamin 100 Persen Laris Manis Ide Jualanmu! Tambahkan Sambal Cocolan Asam Manis dan Pedas pada Cakwe Ini

- Secukupnya minyak goreng

- Garam

- Merica

- Gula merah

- Penyedap rasa

- Kecap manis

- 500 mililiter air

Baca Juga: Cemilan Ini Bisa Jadi Ide Jualan Lho! Intip Resep Puding Lapis Surabaya yang Legit dan Harum Ini, Pasti Mudah

Langkah Membuat:

1. Masukkan 5 butir bawang merah, 3 butir bawang putih, 2 butir kemiri, dan 1/2 sendok teh ketumbar ke dalam blender.

2. Tambahkan juga potongan 1 batang serai, 1 centimeter lengkuas, dan minyak goreng secukupnya. Nyalakan blender.

Pada resep lauk tahu tempe bacem legendaris ini, bagian serai yang digunakan hanya bagian berwarna putih saja yang teksturnya agak lunak.

Pemakaian blender dimaksudkan agar pengolahan lauk tersebut lebih anti ribet, tapi jika tidak memiliki blender atau chopper bisa menggunakan cobek biasa.

Baca Juga: Mau Nambah Pemasukan? Yuk Bikin Ide Jualan Kue Cucur Gula Merah dengan Resep Ini! Enak, Lembut, dan Bersarang

3. Jika bumbu sudah halus, matikan blender dan sisihkan bumbu halus terlebih dahulu.

4. Siapkan tahu putih dan tempe sesuai selera kemudain goreng dalam minyak goreng yang sangat panas hingga kering dan berwarna keemasan.

5. Bolak-balik sesekali tahu dan tempe tersebut agar matang merata. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

6. Bumbu halus tadi kemudian ditumis hingga harum lalu tuangkan 500 mililiter air ke dalam pan. Aduk merata.

Baca Juga: Mau Nambah Pemasukan? Yuk Bikin Ide Jualan Kue Cucur Gula Merah dengan Resep Ini! Enak, Lembut, dan Bersarang

Minyak goreng tidak perlu ditambahkan saat menumis bumbu resep lauk legendaris tahu tempe bacem ini karena sudah ditambah saat menghaluskan bumbu.

7. Baru kemudian, masukkan tahu dan tempe yang tadi digoreng. Aduk merata terlebih dahulu.

8. Setelah itu, bumbu dengan garam, gula merah, merica, dan kecap manis sesuai selera.

Agar lebih terasa medok, tambahkan banyak gula merah pada resep lauk legendaris tahu tempe bacem tersebut. Imbangi dengan penambahan garam yang pas.

Baca Juga: Suka Makanan Rakyat ala Italia? Inilah Resep Spaghetti Carbonara ala Resto Bintang 5, Creamy Banget!

9. Aduk-aduk kembali semua bahan hingga merata. Masaklah sampai air kuah menyusut dan bumbu bacem meresap ke dalam tahu dan tempe.

10. Ketika tahu tempe bacem sudah matang, matikan kompor dan angkat. Sajikan untuk lauk nasi hangat.

Demikianlah resep lauk legendaris dengan bumbu medok yang nikmat sekali sejak gigitan pertama.

Kenikmatan tahu tempe bacem ini memang paling pas temani nasi hangat karena rasa legit dan gurih medok akan lebih menyatu dengan nasi.

Segera coba resep tahu tempe bacem legendaris ini di rumah.***