BERITASUKOHARJO.com - Butuh ide jualan terbaru di tahun 2023 ini? Yuk, buat olahan kulit lumpia dan sayur berikut.

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang enak parah, krispi di luar dan gurih di dalam, baru matang aja sudah langsung diserbu.

Penasaran dengan resep olahan kulit lumpia dan sayur ini? Mari simak artikel ini hingga akhir dan praktikkan, lalu jadikan ide jualan baru 2023 di bisnismu.

Baca Juga: Enak Banget! Sulap Roti Tawar dan Santan Jadi Cemilan yang Terbaru, Cocok Jadi Ide Jualan Snack Box Kekinian

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog, berikut resep martabak sayuran yang enak pol, siap-siap laris manis.

Bahan:

- Kulit lumpia secukupnya

- 250 gr kol

- 1 buah jagung manis

- 1 buah wortel

- 5 batang daun bawang

- 1 sachet bumbu kaldu

- Sedikit micin

- 1/4 sdt garam

- 1/2 sdt merica

- 1/2 sdt bawang putih

- 1 sdm tepung kanji

- Telur puyuh rebus secukupnya

- 2 sdm terigu + 5 sdm air

Baca Juga: Praktis dan Irit Minyak! Hanya Kukus Saja, Ayam dan Tomat Bisa Jadi Lauk Keluarga yang Nikmat Menggiurkan

Cara Membuat:

1. Siapkan 250 gr kol dan 1 buah wortel yang sudah dicuci bersih, kemudian iris tipis-tipis, sisihkan

2. Selanjutnya, siapkan 1 buah jagung manis yang sudah dicuci bersih, kemudian pipil atau sisir, sisihkan.

3. Lalu, siapkan 5 batang daun bawang yang sudah dicuci bersih, kemudian potong kecil-kecil, sisihkan.

4. Setelah itu, masukkan semua sayur ke dalam wadah, tambahkan 1 sachet bumbu kaldu, sedikit micin, 1/4 sdt garam, 1/2 sdt merica, 1/2 sdt bawang putih, dan 1 sdm tepung kanji, aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Pemula Merapat! Ini Cara Mudah Buat Black Forest dengan 1 Telur, Dijamin Enak dan Super Nyoklat, Anti Gagal!

5. Kemudian, masukkan 1 sdm tepung kanji, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata, sisihkan sementara.

6. Selanjutnya, siapkan telur puyuh rebus secukupnya, kemudian kupas kulitnya dan sisihkan sementara.

7. Lanjut, siapkan wadah lain, masukkan 2 sdm terigu dan 5 sdm air, aduk hingga tercampur rata.

8. Lalu, siapkan kulit lumpia secukupnya, ambil 1 lembar kulit lumpia, kemudian taruh 1 pcs telur puyuh dan sayuran secukupnya.

Baca Juga: Padahal Buatnya Mudah, Cemilan Coklat Manis ini Lebih Enak dari Brownies, Super Lumer dan Cocok Dimasak Pemula

9. Setelah itu, lipat kulit lumpia membentuk amplop atau sesuai selera, ujung kulit lumpia berikan larutan tepung sebagai perekat. Lakukan hingga selesai.

10. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan martabak sayuran ke dalam wajan, goreng hingga kecoklatan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan.

12. Siapkan piring saji, pindahkan martabak sayuran ke dalam piring, hidangkan dengan saus sambal dan siap untuk dinikmati.

Jika untuk ide jualan, kemas martabak sayuran menggunakan box mika dan jangan lupa tambahkan saus sambal kemasan.

Selamat mencoba dan selamat berjualan!***