BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya daging ayam di rumah, resep ini wajib dicoba supaya bisa irit minyak goreng.

Daging ayam adalah salah satu bahan masakan andalan ketika akan memasak sebuah sajian.

Jika biasanya daging ayam digoreng, mulai sekarang coba diolah pakai resep lain supaya tidak membosankan.

Baca Juga: Ini Dia Cara Membuat Ayam Goreng Krispi ala KFC, Mudah Buatnya dan 99 Persen Mirip Enaknya, Dijamin Berhasil!

Salah satu yang bisa dicoba adalah resep olahan ayam yang terdapat di artikel ini. Dengan mengikuti resep olahan ayam ini, dijamin kamu akan lebih irit minyak goreng.

Selain itu, keluargamu juga akan menyukai hasil dari resep olahan ayam ini karena rasa pedas manis yang benar-benar meresap.

Kalau kamu tertarik, ikuti resep olahan ayam berikut ini hingga tuntas, ya.

BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep olahan ayam dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Ternyata, Kentang Bisa Diolah Jadi Cilok Kenyal dan Enak Banget, Inspirasi Ide Jualan Terbaru yang Laris Manis

Bahan-Bahan:

5 potong paha ayam

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

4 butir kemiri

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

Air secukupnya

1 ruas lengkuas

1 batang sereh

Baca Juga: Cuma Modal Pisang Bisa Bikin Ide Jualan Ekonomis Cuma 2000-an, Tekstur Empuk Rasa Manis Bikin Laris

2 lembar daun salam

30 gr gula merah

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

4 sdm kecap manis

400 ml air

4 sdm kecap manis

2 sdm saus sambal

1 sdm margarin

1 sdm minyak goreng

Baca Juga: Sulap Sosis Jadi Ide Jualan Terenak, Cemilan Krispi dan Gurih yang Nagih, Jual 1000-an Auto Bocil Jajan Terus!

Cara Membuat:

1. Siapkan 5 potong daging paha ayam, buang dagingnya, kemudian cuci hingga bersih.

2. Siapkan 5 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 4 butir kemiri, 1 ruas kunyit, dan air secukupnya.

3. Masukkan semua bahan ke dalam chopper atau blender. Kemudian, haluskan hingga tercampur merata.

4. Selanjutnya, panaskan teflon atau wajan menggunakan api sedang.

Baca Juga: Gak Nyangka Ketan Enak Banget kalau Digoreng, Isiannya Mantap Bikin Nagih! Pasti Laris Jadi Cemilan Ide Jualan

5. Kalau teflon atau wajannya sudah panas, tuangkan bumbu yang tadi sudah dihaluskan.

6. Tambahkan 1 ruas lengkuas, 2 lembar daun salam, 1 batang serai, 30 gram gula merah, 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh lada bubuk, lalu susun ayam ke dalam teflon atau wajan.

7. Tambahkan juga 4 sendok makan kecap manis hingga daging ayamnya terbaluri. Kemudian, tuangkan 400 ml air.

8. Setelah itu, masak daging ayam sampai benar-benar matang.

9. Jangan lupa dibalik ketika merebus agar daging ayamnya matang merata.

Baca Juga: Ternyata Tahu dan Tempe Dimasak dengan Bumbu Bali Rasanya Enak Banget, Cocok untuk Lauk Makan Sehari-hari

10. Kemudian, masak kembali hingga airnya menyusut dan ayam matang.

11. Setelah airnya menyusut dan ayam matang, angkat, kemudian tiriskan.

12. Selanjutnya, siapkan wadah baru. Masukkan 4 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan saus sambal, 1 sendok teh margarin, dan 1 sendok makan minyak goreng.

13. Aduk hingga semua bahan tersebut tercampur merata.

14. Siapkan panggangan atau grill pan. Panggang daging ayam yang sudah diungkep tadi menggunakan api kecil.

15. Olesi daging ayam menggunakan bumbu yang tadi sudah diracik.

Baca Juga: Daripada Beli Buat Sendiri Aja! Ini Resep Mochi Anti Gagal, Super Lembut dan Lumer di Mulut, Enak Banget!

16. Jangan lupa dibalik agar dagingnya matang merata.

17. Setelah dibalik, olesi lagi daging ayam menggunakan bumbu racik tadi.

18. Paggang daging ayam sampai berubah warna menjadi kecoklatan.

19. Kalau daging ayamnya sudah berwarna kecoklatan, langsung angkat, dan sajikan.

20. Ayam bakar siap dihidangkan.

Demikian resep olahan ayam yang irit minyak namun rasa pedas manis yang meresap sampai dalam.

Selamat mencoba.***