BERITASUKOHARJO.com - Tepung terigu dan kelapa parut ternyata bisa jadi cemilan enak, gurih, dan cantik, yang cocok untuk ide jualan atau isian snack box.

Cemilan dari tepung terigu dan kelapa parut ini bisa dijadikan ide jualan yang akan banyak disukai oleh semua orang baik anak-anak hingga orang dewasa.

Tampilannya yang cantik berwarna-warni dapat membuat cemilan dari bahan tepung terigu dan kelapa parut ini menggugah minat siapa saja untuk mencobanya.

Baca Juga: Unik dan Cantik Banget! Resep Cemilan Lapis Jongkong Hitam Surabaya, Gurih dan Empuk, Bisa untuk Ide Jualan

Selain jadi isian snack box dan ide jualan, cemilan enak dan gurih dari tepung terigu ini juga bisa dijadikan kudapan bersama keluarga saat menikmati suasana santai.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue putu ayu kukus dari kanal YouTube Ria Susiami, dan membagikan ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue putu ayu kukus berikut.

Baca Juga: Singkong Naik Kelas! Resep Cemilan Ini Super Lembut dan Lezat, Cocok untuk Ide Jualan, Dijamin Laris Manis!

BAHAN-BAHAN KUE PUTU AYU KUKUS:

1 butir telur 

250 gr gula pasir 

250 gr tepung terigu 

200 ml santan cair 

½ sdt SP/Ovalet

½ sdt Vanili bubuk

Tambahan:

1/2 butir kelapa parut setengah tua

Sejumput garam

Pewarna hijau, kuning dan pink

Baca Juga: Cake Super Lembut, Ekonomis, dan Simple, Cocok Banget Jadi Ide Jualan atau Cemilan Keluarga

CARA MEMBUAT:

1. Langkah pertama, pecahkan 1 butir telur, 250 gr gula pasir, ½ sdt vanili bubuk, lalu mixer dengan kecepatan rendah sekitar 3 menit. 

2. Matikan mixer, kemudian masukkan ½ sdt ovalet atau SP.

3. Aduk kembali dengan mixer hingga adonan kaku. 

4. Jika adonan sudah kaku, turunkan kecepatan menjadi kecepatan paling rendah, lalu masukkan 200 ml santan cair secara perlahan dan bertahap sambil terus dimixer. 

5. Mixer kembali adonan dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit.

Baca Juga: Resep Baru Cemilan Tradisional Wingko dari Olahan Sukun, Enak Banget, Cocok Jadi Ide Jualan Snack Box

6. Jika tekstur sudah mengental, matikan mixer, masukkan 250 gr tepung terigu protein sedang secara bertahap, lalu mixer hingga tercampur rata.

7. Setelah itu matikan mixer dan aduk kembali dengan spatula. Aduk balik, pastikan semua adonan tercampur rata agar tidak ada adonan yang menggumpal di bawah.

8. Lalu bagi adonan menjadi tiga bagian. Beri warna pasti pandan pada adonan pertama.

9. Kemudian, beri warna kuning pada adonan kedua. Lalu beri warna pink untuk adonan ketiga. Untuk warna sesuai selera

Baca Juga: Cantiknya Resep Cemilan Olahan Ketan dan Ubi Ungu, Cocok untuk Ide Jualan Isian Snack Box atau Kue Hantaran!

10. Olesi cetakan dengan minyak, masukkan kelapa parut yang sudah dikukus di bagian bawah cetakan. Padatkan kelapa parut. 

11. Setelah semua diberi kelapa parut, masukkan adonan secara bergantian sebanyak ½ sdm makan, jangan isi terlalu penuh karena akan mengembang.

12. Setelah semuanya adonan dicetak, kukus adonan selama kurang lebih 15 menit menggunakan api sedang. 

Baca Juga: Wow, Kikil Sapi Ternyata Bisa Dibikin Seenak Ini! Cobain Deh Resep Oseng Kikil Cabe Ijo, Dijamin Nagih!

13. Jangan lupa beri kain pada penutup kukusan agar uap airnya tidak mengenai adonan.

14. Setelah 15 menit, buka tutup kukusan, lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel, kue sudah matang.

15. Selagi hangat, keluarkan kue dari cetakan.

Selamat mencoba!***