BERITASUKOHARJO.com - Olahan pisang memang tak pernah ada matinya, begitupun dengan cemilan yang mewah dan cantik satu ini.

Bermodalkan pisang murah meriah jadilah cemilan mirip kue mahal, dijamin bakal banjir orderan.

Penasaran dengan resep olahan pisang ini? Langsung saja simak dan praktikkan resep ini, kemudian jadikan ide jualan snack box dalam bisnismu.

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Lielis, berikut resep cemilan modal pisang yang mewah dan cantik, modal murah meriah hasil wah!

Baca Juga: Tak Perlu Jajan di Luar Lagi Bila Punya Tahu dan Tepung Maizena, Bisa Jadi Cemilan Sekaligus Lauk

Bahan:

4-5 buah pisang matang

120 gr gula pasir

130 gr tepung tapioka

100 gr tepung terigu

500 ml santan

1/4 sdt garam

1 bungkus vanili bubuk/Secukupnya

Secukupnya wijen sangrai atau kelapa parut

Pewarna makanan kuning, hijau, dan ungu (bebas)

Baca Juga: Langsung Banjir Orderan Buat Ide Jualan Olahan Tepung Beras Begini, Cemilan Ekonomis nan Lumer, Enak Banget! 

Cara Membuat:

1. Siapkan 4-5 buah pisang matang, kemudian kupas kulitnya, lalu masukkan ke dalam kukusan, kukus hingga lembut.

2. Setelah pisang dirasa sudah lembut, angkat pisang dari kukusan dan pindahkan ke wadah, lalu biarkan suhu pisang dingin.

3. Kemudian, siapkan wadah lain, masukkan 120 gr gula pasir, 130 gr tepung tapioka, 100 gr tepung terigu, 1/4 sdt garam, dan 1 bungkus vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata.

4. Selanjutnya, tuang 500 ml santan kekentalan sedang secara bertahap, lanjut aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Ternyata Dessert Mewah Ini Cuma Modal Pisang dan Roti Tawar yang Super Ekonomis tapi Enak dan Lumer

5. Lalu, saring adonan santan agar tidak ada tepung yang bergerindil. Lanjut bagi adonan menjadi 3 bagian.

6. Adonan pertama, berikan pewarna makanan ungu secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.

Adonan kedua, berikan pewarna makanan kuning secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.

Adonan ketiga, berikan pewarna makanan hijau secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.

7. Setelah itu, siapkan loyang, kemudian oleskan minyak sayur tipis-tipis. Lanjut masukkan loyang ke dalam kukusan.

Baca Juga: Wow, Modal Tepung Jadi Cemilan Praktis Super Enak, 10 Menit Jadi! Tanpa Ragi dan Oven, Cocok Buat Teman Ngeteh

8. Kemudian, tuang adonan warna kuning, kukus selama 15 menit atau hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

9. Lanjut, kukus adonan warna ungu dan hijau dengan cara yang sama. Setelah adonan dingin, keluarkan dari loyang.

10. Lalu, taruh kue warna kuning di atas talenan dan susun memanjang 1-2 buah pisang kukus, kemudian padatkan dan gulung.

Lanjutkan hal yang sama untuk kue hijau dan kue ungu.

Baca Juga: Unik Banget Kue Gemblong Gula Merah Bentuk Donat, Cocok Jadi Ide Jualan Pasti Laris Terus

11. Selanjutnya, potong kue sesuai selera, lalu gulingkan ke dalam wadah berisi wijen sangrai atau kelapa parut hingga merata. Lakukan hingga selesai.

12. Siapkan piring saji, pindahkan pisang gulung ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.

Jika untuk ide jualan snack box, kemas pisang gulung menggunakan box mika atau plastik OPP

Selamat mencoba dan selamat berjualan!***