BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang cari ide jualan jajanan sehat untuk anak sekolah? Wah, sepertinya resep kroket sayur di bawah ini cocok untuk kamu coba.

Artikel kali ini akan membagikan resep jajanan kroket sayur yang bisa kamu jadikan sebagai ide jualan untuk anak sekolah.

Sajian kroket sayur ini merupakan jajanan sehat yang dibuat dengan bahan-bahan ekonomis dan cara yang cukup praktis.

Selain itu, kroket sayur ini juga simpel dan higienis cocok untuk anak kecil yang suka rewel di pagi hari sebelum berangkat sekolah.

Baca Juga: Cuma Butuh 1 Butir Telur Bisa Bikin Ide Jualan yang Untung Banyak, Berikut Resep Crepes Coklat Susu

Penasaran dengan resep kroket sayur yang super higienis ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan ide jualan jajanan sehat anak sekolah di bawah ini.

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @luis_widarto, berikut resep kroket sayur yang super enak dan lezat.

Bahan-Bahan:

Bahan Isi:

- 200 gr mixed vegetables

- 200 gr daging ayam rebus, cincang

- 50 ml air kaldu

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt pala bubuk

- 4 butir bawang merah cincang

- 2 siung bawang putih cincang

- gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

- 1 batang daun seledri, rajang halus

- 1 batang daun bawang, rajang halus

- 2 sdm margarin untuk menumis

Baca Juga: Bukan Jeruk Tapi Kue Bolu yang Bikin Meringis dengan Rasa Manis, Bahan Ekonomis Dijamin Bakalan Laris

Bahan Kulit:

- 500 gr kentang

- 1 butir telur ukuran kecil

- 1 sdm gr margarin

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt pala bubuk

- garam secukupnya

Bahan Lain:

Tepung panir secukupnya

Baca Juga: Cara Mudah Bikin Bakso Ikan yang Super Kenyal dan Ekonomis, Bisa Jadi Stok Frozen Food Juga

Cara Membuat:

1. Langkah pertama buat kulit, kupas dan potong-potong kentang, lalu goreng hingga matang, kemudian tiriskan.

Langsung haluskan kentang dan masukkan semua bahan kulit kecuali telur, aduk rata. Koreksi rasa jika sudah pas langsung masukkan telur jika kentang sudah dingin, aduk rata kembali.

2. Buat isian: panaskan margarin tumis bawang merah dan putih hingga harum, tambahkan semua bahan, aduk rata sampai setengah matang, koreksi rasa jika sudah pas langsung angkat dan sisihkan.

3. Penyelesaian: Ambil satu adonan kulit, lalu pipihkan dan beri isian lalu bentuk bulat lonjong dan gulingkan di atas tepung panir sampai rata, lakukan hingga adonan selesai.

Baca Juga: Ide Jualan Praktis Nih! Berikut Resep Siomay Ayam Udang Buat Pedagang Kaki Lima di Depan Sekolah

4. Goreng kroket dalam minyak panas sampai berubah warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, sajikan dengan cabe rawit hijau.

Kini kroket sayur siap untuk disantap bersama keluarga di rumah. Sajian higienis ini bisa kamu jadikan ide jualan yang untung banyak.

Selain bisa dijadikan sebagai ide jualan, resep kroket sayur ini juga bisa kamu jadikan sebagai cemilan untuk keluarga di rumah.

Inilah resep kroket sayur yang murah tapi sehat, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktikkan di rumah dan jadikan sebagai sajian anak sekolah. Selamat mencoba!***