BERITASUKOHARJO.com - Biasanya, pisang diolah menjadi pisang goreng yang renyah dan praktis. Namun, bila kamu sudah bosan dengan pisang goreng tersebut, kamu bisa mengolah pisang dengan cara yang berbeda.

Dengan menambahkan tepung, kamu bisa mengolah pisang tersebut menjadi sebuah kue yang super cantik dan unik banget.

Cara bikin kue yang super cantik ini sangat mudah dan tidak butuh biaya banyak alias bahannya ekonomis banget. Dijamin bakal bikin nagih terus.

Selain jadi cemilan saat bersama keluarga tercinta, kue olahan pisang dan tepung ini bisa kamu jadikan sebagai isian snack box yang kekinian.

Baca Juga: Resep Praktis Membuat Bolu Gulung yang Unik, Cuma Modal Telur Hasilnya Empuk dan Bikin Ketagihan

Penasaran bagaimana cara bikin kue olahan pisang dan tepung ini? Sebagaimana yang sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Jangkara.com dalam artikelnya yang berjudul Bikin Cemilan Pisang Gulung Kekinian, Resep Ide Jualan Modal Ekonomis Pasti Untung. 

Bahan-bahan:

pisang tanduk
13 sdm atau 105 gr tepung tapioka
7 sdm atau 70 gr tepung terigu
3 sdm atau 21 gr coklat bubuk
6 sdm atau 90 gr gula pasir
1 sdt garam
500 ml santan
kelapa kering atau meses dan wijen

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, panaskan kukusan terlebih dahulu. Bila sudah panas, masukkan buah pisang.

Kukus buah pisang selama kurang lebih 15 menit atau hingga pisang matang. Bila pisang sudah matang, angkat dan dinginkan. Sisihkan.

Baca Juga: Ngapain Beli Kalo Bisa Bikin Sendiri, Resep Es Krim Choco Bar, Tanpa Telur Tanpa Krim, Rasa Seenak Magnum!

2. Selanjutnya adalah siapkan wadah lain. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan juga coklat bubuk. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.

3. Setelah itu, masukkan gula pasir dan garam. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Kemudian, masukkan santan secara bertahap sambil terus diaduk.

Diaduk hingga tepungnya larut. Untuk memastikan bahwa tidak ada tepung yang menggumpal, saring adonan tepung ke dalam wadah lain.

4. Selanjutnya adalah siapkan loyang cetakan. Oles sedikit minyak goreng ke seluruh permukaan loyang cetakan.

5. Setelah itu, panaskan kukusannya terlebih dahulu. Kemudian, masukkan loyang cetakan yang sudah dioles minyak tadi. Lalu, masukkan adonan coklat sebanyak 220 ml ke dalam loyang cetakan.

6. Kemudian, kukus adonan selama kurang lebih 15 menit atau hingga adonan coklat matang. Jadi, adonannya ini dibagi menjadi 2 bagian, ya.

Baca Juga: Menu Tanggal Tua, Hanya Telur dan Cabe Bisa Jadi Lauk Hemat, Praktis, dan Nikmat Menggugah Selera, Wajib Coba!

Setelah adonan coklat matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Setelah dingin, keluarkan adonan coklat dari loyang cetakannya.

7. Kemudian, letakkan pisang yang sudah dikukus sebelumnya ke atas permukaan adonan coklat yang sudah dilebarkan. Lalu, gulung adonan coklat bersama pisang sambil ditekan dan dipadatkan.

Jika sudah digulung dan padat, potong-potong pisang gulung tersebut sesuai selera. Lalu, gulingkan di atas kelapa kering.

Lakukan hal yang sama pada pisang gulung berikutnya di atas meses. Bisa juga digulingkan di atas keju parut atau pun wijen, ya.

Untuk ide jualan atau snack box, kamu bisa mengemasnya dengan plastik mika.

Bagaimana? Cara bikin cemilan pisang gulung ini sangat mudah, kan? Dijamin kamu akan ketagihan terus untuk membuatnya. Selamat mencoba.***