BERITASUKOHARJO.com – Kalian butuh resep buat ide jualan yang ekonomis? Yuk merapat! ada resep cemilan yang ekonomis di bawah ini.

Salah satu resep yang bisa kalian coba untuk ide jualan adalah resep pukis tanpa telur. Bahan yang dibutuhkan pastinya sangat ekonomis.

Meskipun tanpa telur, cemilan pukis ini rasanya enak dan teksturnya empuk. Buat kalian yang pemula wajib coba, karena resep ini anti gagal.

Baca Juga: Jajanan Pasar Ini Cantik dan Enak Banget, Cocok untuk Ide Jualan Isian Snack Box, Cemilan Olahan Tepung Ketan

Lalu, bagaimana resep ide jualan cemilan pukis tanpa telur?

Dilansir dari kanal YouTube dapurumi, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep pukis tanpa telur, berikut resepnya.

Bahan-Bahan:

- 225 gr tepung terigu protein sedang (22/2 sdm)

- 90 gr gula pasir (6 sdm) atau sesuai selera

- 1 sdt ragi instan

- ½ sdt garam

- 1/4 sdt bubuk vanili

- 300 ml santan (hangatkan dulu) (2 bungkus santan kara 65ml + 170 ml air)

- 30 gr margarin (2 sdm), lelehkan

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan 225 gr tepung terigu protein sedang

2. Tambahkan 90 gr gula pasir, ½ sdt garam, 1 sdt ragi instan, ¼ sdt bubuk vanili. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.

3. Setelah semua bahan tercampur rata. Tambahkan 300 ml santan hangat. Cara menambahkannya sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Jajanan Praktis Buat Menu Sarapan Anak Sekolah Cocok Jadi Ide Jualan, Berikut Resep Lemper Bakar

4. Aduk adonan sampai halus dan tidak bergerindil.

5. Kemudian, tambahkan 30 gr margarin yang telah dilelehkan terlebih dahulu. Aduk kembali sampai tercampur rata.

6. Selanjutnya, tutup wadah menggunakan plastik wrap atau kain. Biarkan adonan mengembang 2x lipat atau kira-kira 1 jam.

7. Setelah 1 jam, buka plastik wrap, dan aduk adonan sampai gelembung udara keluar dan adonan mulus.

8. Selanjutnya, siapkan cetakan pukis. Olesi permukaannya dengan margarin dan panaskan cetakan dengan menggunakan api sedang agak kecil.

Baca Juga: Olah Tempe Kaya Gini Bikin Nggak Bisa Berhenti Makan, Sederhana Tapi Enak Banget

9. Tuangkan adonan ke dalam cetakan (jangan terlalu penuh, karena akan mengembang). Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.

10. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan ke dalam wadah. Lalu, olesi dengan margarin. Lakukan langkah ini sampai semua adonan habis.

11. Pukis praktis tanpa telur siap disajikan atau dikemas untuk ide jualan.

Itulah resep membuat pukis tanpa telur. Bahan yang telah tertulis dalam resep di atas jadi 60 pcs pukis dengan ukuran kecil. Selamat mencoba.***