BERITASUKOHARJO.com - Meskipun banyak cemilan baru yang bermunculan, namun cemilan tradisional berbahan tepung ketan tetap memiliki banyak penikmatnya.

Selain rasanya yang enak dan gurih, cemilan tradisional berbahan tepung ketan, biasanya mudah dalam membuatnya.

Tak hanya itu saja, resep cemilan tradisional berbahan tepung ketan juga biasanya cenderung murah. Bahan-bahannya pun mudah untuk ditemukan di pasar, toko maupun swalayan.

Baca Juga: Gak Nyangka Selalu Laris Diborong! Ide Jualan Krispi Modal Murah Isian Enak Parah, Baru Matang Langsung Ludes

Cemilan tradisional berbahan tepung ketan ini juga bisa dijadikan ide jualan, yang tentunya bisa mendatangkan keuntungan yang tidak sedikit. 

Resep cemilan tradisional ini juga memiliki tekstur yang lembut di dalam, serta renyah di luar. 

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep cemilan tradisional berbahan tepung ketan dari kanal YouTube atha naufal, dan membagikannya kembali untuk Anda.

Baca Juga: Sulap Mentimun Jadi Resep Menu Makanan Harian, Tambahin Kuah Santan dan Ikan Teri Maknyus Banget

BAHAN-BAHAN:

KUE GETAS KETAN

125 gr tepung ketan putih

(14 sdm penuh)

50 gr tepung beras (6 sdm penuh)

3/4 sdt garam

130 gr kelapa parut kasar / 15 sdm (boleh ambil bagian putihnya saja, boleh kelapa yang setengah tua)

130 gr santan (27 sdm penuh)

Baca Juga: Banjir Omzet! Ide Jualan Tepung Ketan yang Dimasak Begini, Enaknya Kebangetan, Siap-Siap Panen Duit!

Bahan Lain:

75 gr gula pasir (5 sdm penuh)

35 ml air putih (7 sdm penuh)

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan wadah, lalu masukan tepung ketan ke dalam wadah kurang lebih sebanyak 14 sdm. 

2. Lalu masukan tepung beras sebanyak 6 sdm ke dalam wadah yang sudah berisi tepung ketan. 

3. Setelahnya, masukan garam ¾ masukan kelapa parut sekitar 15 sdm. 

4. Kemudian, masukan 350ml satan, lalu aduk hingga tercampur rata. 

Baca Juga: Punya Singkong? Jangan Dianggurin! Coba Olah Jadi Ide Jualan Cemilan Bingka Singkong, Jual 2000an Pasti Laris

5. Setelah adonan tercampur dengan rata, uleni sebentar menggunakan tangan hingga adonan mudah dibentuk. 

6. Bentuk adonan sesuai selera, bisa berbentuk pipih ataupun buat. Lakukan hingga adonan sudah terbentuk semua. 

7. Setelah itu siapkan wajan dengan minyak secukupnya. 

8. Goreng adonan menggunakan api sedang cenderung kecil, jika adonan sudah mengembang bolak-balik adonan agar matangnya merata atau tidak gosong. 

9. Jika sudah matang, angkat cemilan dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Capcay Rumahan, Menu Harian Rasa Restoran, Gurihnya Bikin Nagih, Cocok Buat Nasi Hangat dan Kerupuk

10. Lalu siapkan 1 buah wajan, masukan air putih dan gula pasir. 

 11. Aduk kedua bahan hingga rata 

12. Kemudian masak hingga gulanya larut dan membentuk karamel.

 13. Jika sudah berbentuk karamel, masukan cemilan ketan yang sudah digoreng, aduk- aduk cemilan ke dalam gula hingga cemilan sudah rata tertutupi semua permukaannya.

 14. Cemilan kue getas ketan siap disajikan. ***