BERITASUKOHARJO.com – Hidangan lauk makan siang memiliki berbagai macam olahan, salah satunya resep oseng tempe kemangi yang enak banget.

Bumbu resep yang khas ditambah cara pengolahannya membuat oseng tempe kemangi rasanya enak dan segar banget untuk jadi lauk makan siang hari ini.

Kumpulkan orang seisi rumah, lalu hidangkan oseng tempe kemangi sebagai lauk makan siang, dijamin nasi di rumah langsung ludes mendadak.

Penasaran kan seperti apa, langsung saja inilah resep oseng tempe kemangi untuk lauk makan siang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @regunancha.

Baca Juga: Cemilan Ekonomis Dijual 1000an Laris Manis, Ide Jualan Kekinian Belum Banyak Saingan, Rasanya Wow Enak Banget!

Bahan-Bahan Oseng Tempe Kemangi:

- 450 gram tempe

- 1 ikat kecil kemangi petiki

- 3-4 buah tomat potong potong

- Garam sesuai selera

- Kecap manis sesuai selera

- Minyak untuk menumis

- 200 ml air

Bahan Bumbu Halus:

- 6 butir bawang putih

- 1 butir bawang merah

- 20 buah cabe merah keriting

- 3 buah tomat kecil sayur atau bisa pakai 1 buah tomat besar

Bumbu Cemplung:

- 1 ruas lengkuas geprek

- 1 lembar daun salam

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Dadar Gulung Mocca Pisang Coklat, Bahan Murah Bisa Bawa Omzet Ratusan Ribu Sehari!

Cara Membuat Oseng Tempe Kemangi:

1. Untuk membuat oseng tempe kemangi pertama Anda buat bumbu oseng nya terlebih dahulu.

2. Siapkan wajan berisi minyak goreng, lalu nyalakan api yang sedang saja.

3. Kemudian Anda masukkan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, dan tomat.

4. Setelah itu tumis bumbu tersebut, aduk-aduk sampai layu dan muncul aroma wangi.

5. Kemudian Anda tambahkan bumbu cemplung yakni lengkuas dan daun salam, lalu aduk perlahan.

Baca Juga: Larisnya Kebangetan, Cemilan Ide Jualan Ini Bikin Panen Cuan! Pembeli Bolak-balik Susah Move On Saking Enaknya

6. Selanjutnya tambahkan garam, lalu tumis dan aduk hingga benar-benar matang.

7. Langkah berikutnya Anda masukkan tempe untuk dioseng, lalu aduk sampai tempe dan bumbu merata.

8. Kemudian Anda tambahkan kecap manis, lalu aduk kembali.

9. Setelah itu Anda tuangkan air, kemudian masak oseng tempe hingga benar-benar matang.

10. Selanjutnya masukkan tomat, lalu aduk hingga rata.

11. Jika tomat sudah mulai layu, kemudian Anda masukkan daun kemangi ke dalam adonan oseng tempe.

Baca Juga: Suer, Olah Terong Bakar Begini Bikin Boros Nasi! Ditambah Sambal Spesial, duh Nikmatnya hingga ke Ubun-Ubun

12. Terakhir aduk oseng tempe kemangi sampai bumbu meresap dan matang, lalu matikan api dan sisihkan.

13. Hidangan oseng tempe kemangi siap disajikan untuk lauk makan siang Anda.

Itulah resep oseng tempe kemangi yang enak dan segar banget sebagai lauk makan siang Anda hari ini.

Mumpung cara membuat oseng tempe kemangi ini praktis banget, jadi jangan sampai ketinggalan ya.

Selamat mencoba.***