BERITASUKOHARJO.com – Ketika lapar semua makanan terlihat menggoda. Salah satunya yakni bihun goreng jualan abang abang. Bau wangi enaknya sampai kemana-mana.

Kalau belum sempat mampir beli bihun goreng, buat sendiri saja. Ternyata gunakan resep sederhana yang bisa dibuat siapapun.

Yuk, masak bihun goreng ala abang abang pakai resep di artikel ini. Lumayan mirip dengan jualan beneran sehingga bisa obati kangen.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep sederhana buat bihun goreng ala abang-abang dari YouTube CR COOK.

Baca Juga: Kuak Cara Mudah Buat Risol Mayo, Gak Perlu Beli Mahal, Justru Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan Kekinian

Bahan-Bahan:

Bihun jagung

3 buah sosis

3 buah bakso

1 butir telur

Sawi secukupnya

Kol secukupnya

Bon cabe secukupnya

1 sdm kecap asin

Kecap manis (ABC + BANGO)

1 siung bawang putih (haluskan)

½ sdt garam

½ sdt kaldu ayam bubuk

½ sdt merica bubuk

Baca Juga: Gurihnya Buat Ngiler! Masak Sambal Teri Bisa Jadi Alternatif Menu Harian, Enaknya Dimakan Bareng Nasi Hangat

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, melunakkan bihun jagung dahulu. Siapkan air hangat atau panas. Masukkan 2 keping bihun jagung. Rendam sampai lunak. Nanti, tiriskan kalau sudah mengembang.

2. Kemudian, siapkan bahan pelengkap lain berupa sayur atau protein. Potong kecil 3 buah sosis. Iris 3 butir bakso.

3. Cuci bersih sawi dan kol. Kemudian, potong dengan ukuran sesuai selera. Jika mau tambah sayur lain juga bisa.

4. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Tunggu sampai panas. Lalu, pecahkan 1 butir telur.

Baca Juga: Paket Lengkap Resep Ayam Pop dan Sambal Merah, Ekstra Lezat Nagih Banget, Ini Cara Mudah Membuatnya!

5. Goreng telur menjadi telur orak-arik, sehingga sejak awal sudah diaduk-aduk. Kalau sudah matang, sisihkan ke salah satu sisi wajan.

6. Gunakan sisi lain wajan untuk menumis 1 siung bawang putih halus. Tumis hingga berbau harum. Lalu, campur telur.

7. Tambah potongan sosis dan bakso. Aduk sampai rata. Kemudian, masukkan bihun yang sudah mengembang.

8. Berilah bumbu bon cabe atau cabai bubuk secukupnya, 1 sdm kecap asin, kecap manis, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu ayam bubuk, dan ½ sdt merica bubuk. Aduk rata.

Baca Juga: Tidak Perlu Beli Mahal, Buat Sambal Pecel Lele Sendiri, Ternyata Mudah dan Enak Banget! Nagih Bikin Boros Nasi

9. Terakhir, masukkan sayur kol dan sawi hijau. Tumis sebentar sampai agak layu. Tingkat layu bisa disesuaikan selera.

10. Lakukan tes rasa, jika ada yang kurang sesuaikan sendiri. Bihun yang sudah matang pindahkan ke piring saji. Siap disantap selagi hangat.

Itulah cara buat bihun goreng ala abang-abang penjual. Cocok bangt untuk referensi menu makan sehari-hari.

Simak terus informasi terbaru mengenai berita terkini, resep makanan, cemilan kekinian, sampai ide jualan hanya di BeritaSukohajo.com.***