BERITASUKOHARJO.com – Momentum acara syukuran di beberapa masyarakat tradisional identik dengan nasi merah putih, di samping irit banget modalnya.

Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com membagikan resep salah satunya, yaitu paket lengkap nasi merah putih yang bisa Anda pakai untuk acara syukuran.

Menu nasi merah putih ini adalah paket lengkap dari satu resep yang dijadikan lima masakan, makanya irit banget kan.

Langsung saja yuk, berikut ini adalah paket nasi merah putih untuk acara syukuran yang lengkap dan irit banget, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @regunancha.

Baca Juga: Coba deh Ati Ampela Dimasak Pakai Resep Ini, Rasanya Mantap Bakal Bikin Kamu Kalap

Nasi Merah Putih

Bahan-Bahan Nasi Merah Putih:

- 2 cup beras

- 3 cup air rebusan kayu secang yang berwarna merah pekat

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu jamur bubuk non msg

- 6 butir bawang putih haluskan

- Minyak untuk menumis

- Nasi putih secukupnya

Bumbu Cemplung:

- 1 lembar daun salam

- 4 lembar daun jeruk buang tulang daun

- 1 batang sereh geprek

- 1 ruas lengkuas geprek

- 1 lembar daun pandan simpulkan

- 5 serutan kayu secang (optional)

Baca Juga: Buat Resep Olahan Tempe dan Telur untuk Menu Makan Harian, Simpel tapi Lezat, Sebakul Nasi Mana Cukup!

Cara Membuat Nasi Merah Putih:

1. Anda tumis bawang putih dulu sampai muncul aroma wangi, lalu tiriskan.

2. Kemudian cuci beras, lalu tiriskan.

3. Masukkan beras dalam rice cooker dengan air rebusan kayu secang, garam, kaldu bubuk, dan tumisan bawang putih. Kemudian aduk hingga rata.

4. Masukkan bumbu cemplung, lalu masak sampai matang.

5. Ambil mangkok, lalu buat cetakan. Caranya masukkan nasi yang masih panas isi 2/3 mangkuk, lalu padatkan.

6. Masukkan nasi putih, lalu padatkan juga.

7. Kemudian lepaskan cetakan di piring, lalu sajikan dengan lauk sesuai selera

Baca Juga: Cemilan Tradisional Ini Laris Manis, Kue Lapis Ombre Jadi Ide Jualan Kekinian Seribuan, Legit dan Kenyal!

Tumis Tempe Merah Putih

Bahan Tumis Tempe:

- 350 gram tempe potong dadu goreng

- 100 ml air

- Minyak

Bumbu Halus:

- 15 buah cabe merah rebus

- 6 butir bawang merah

- 4 butir bawang putih

- 1 buah tomat merah

- 1 sdt terasi bubuk

- garam & gula sesuai selera

Baca Juga: Modal Singkong Murah Jadi Cemilan Mewah, Legit, dan Gurih, Ide Jualan Seribuan Cuma dari 3 Bahan Praktis!

Bumbu Cemplung:

- 1 lembar daun salam

- 1 ruas lengkuas

Cara Membuat Tumis Tempe:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi

2. Kemudian tuangkan air, lalu masukkan bumbu cemplung.

3. Setelah itu masak hingga air habis, lalu masukkan tempe, kemudian aduk rata.

Tumis Buncis Wortel Merah Putih:

Bahan-Bahan:

- 500 gram buncis

- 2 buah wortel

- 1 sdt kaldu jamur

- garam

- gula

- 100 ml air

- Minyak

Baca Juga: Bikin Pembeli Antri karena Resep Cemilan Getuk Ombre Modal 3 Bahan Ini, Ide Jualan 1000-an Untung Berlipat

Bumbu Rajang:

- 6 bawang merah

- 3 bawang putih

- 6 cabe merah keriting

Bumbu Cemplung:

- 1 lembar daun salam

- 1 ruas lengkuas

Cara Membuat Tumis Buncis Wortel:

1. Tumis bumbu rajang dan cemplung sampai muncul aroma wangi.

2. Kemudian masukkan wortel, lalu aduk rata.

3. Terakhir, tambahkan buncis, garam, kaldu jamur, gula, dan air, lalu tumis sampai matang.

Baca Juga: Bikin Pembeli Antri karena Resep Cemilan Getuk Ombre Modal 3 Bahan Ini, Ide Jualan 1000-an Untung Berlipat

Sambal Sate Telur Puyuh Merah Putih

Bahan:

- 20 telur puyuh rebus kupas, yang 10 rebus dengan air kayu secang hingga berwarna merah untuk jadi sate

Bahan Sambal:

- 15 cabe merah keriting

- 5 cabe setan

- 4 bawang merah

- garam

- gula

- kaldu jamur

- Air jeruk sambal

Cara Membuat Sambal Telur Puyuh Merah Putih:

1. Anda rebus cabe dan bawang merah terlebih dahulu sampai layu, lalu tiriskan.

2. Kemudian ulek dengan garam, gula, kaldu, dan air jeruk sambal sampai halus merata.

Anda tinggal menyusun semua paket lengkap nasi merah putih dan masakan lainnya tersebut ke dalam piring.

Itulah resep membuat paket lengkap nasi merah putih untuk acara syukuran ulang tahun atau bisa juga untuk acara kumpul keluarga.

Selamat mencoba nasi merah putih ini.***