BERITASUKOHARJO.com – Kamu pasti tidak akan menyangka jika daun singkong bisa diolah jadi cemilan enak dengan resep ini.

Ternyata daun singkong bisa diolah jadi cemilan rolade lho, resep membuatnya juga sangat mudah untuk diikuti dan dipraktikkan di rumah.

Tentunya cemilan rolade daun singkong ini sangat cocok jika dijadikan ide jualan, kamu bisa menjualnya dengan harga murah meriah, pasti laris.

Jika tertarik dan ingin mencoba resep rolade daun singkong ini, kamu bisa simak cara membuatnya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanak YouTube DAPUR SEDERHANA TIKA.

Baca Juga: Enak dan Legit, Olah Tepung Ketan dan Gula Merah Jadi Kue Gemblong untuk Ide Jualan Banjir Orderan!

Bahan-bahan:

1 ikat daun singkong

1/4 sdt baking soda

5 buah tahu

1/2 - 1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

1 tangkai daun bawang

3 siung bawang putih

1 butir telur

Bahan kulit:

6 sdm tepung terigu

2 sdm tepung tapioka

2 siung bawang putih haluskan

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 - 1 sdt garam

Irisan daun bawang secukupnya

Baca Juga: Cemilan 3 Bahan Paling Simpel dan Murah, Churros Mini Enaknya Cocok Dimakan Saat Nonton TV

Berikut cara membuat rolade daun singkong:

1. Siapkan panci, lalu tuang air secukupnya dan didihkan, lalu tambahkan ¼ sdt baking soda, aduk-aduk rata.

2. Masukkan daun singkong secukupnya yang sudah dicuci bersih, lalu rebus selama 3-5 menit atau sampai empuk dan matang, angkat dan tiriskan.

3. Setelah ditiriskan, potong-potong kecil daun singkong rebus, lalu sisihkan ke dalam sebuah wadah.

4. Siapkan wadah baru, lalu masukkan 5 buah tahu putih, hancurkan dengan menggunakan garpu sampai halus dan tercampur rata.

5. Tambahkan 1 sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt merica bubuk, ½ sdt ketumbar bubuk, lalu campurkan dan aduk-aduk rata.

6. Tambahkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur merata.

7. Masukkan irisan daun bawang secukupnya, 1 butir telur, aduk-aduk lagi sampai rata.

Baca Juga: Resep Cinnamon Roll ala Starbucks, Manis dan Lembut, Bisa Dijadikan Ide Jualan Kekinian yang Menguntungkan

8. Masukkan daun singkong, aduk-aduk sampai benar-benar tercampur rata dengan bahan lainnya.

9. Ambil adonan rolade daun singkong, lalu bentuk bulat-bulat atau sesuai selera, kemudian sisihkan ke dalam wadah.

10. Masukkan ke dalam wadah 6 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung tapioka, 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, ketumbar, kunyit, kaldu bubuk, garam, daun bawang, dan air secukupnya, aduk-aduk rata.

11. Panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu ambil adonan rolade, celupkan ke dalam adonan tepung basah secara merata, goreng sampai matang.

12. Setelah matang, angkat dan tiriskan rolade daun singkong.

13. Siapkan mika atau box sedang, lalu masukkan beberapa buah rolade daun singkong, beri satu bungkus sambal pedas.

14. Cemilan rolade daun singkong siap untuk dijual.

Selamat mencoba. ***