BERITASUKOHARJO.com – Kalian pasti sudah tidak asing dengan beras ketan. Bahan tersebut bisa diolah menjadi cemilan tradisional.

Nama cemilan tradisional ini adalah ledre ketan pisang. Ledre ketan pisang ini bisa kalian jadikan sebagai ide jualan.

Untuk cara membuat ide jualan ini cukup sederhana. Meskipun sederhana, tapi cita rasa dari cemilan tradisional berbahan dasar beras ketan ini pastinya enak.

Lalu, selain beras ketan, apa saja bahan untuk membuat cemilan tradisional ini? dan bagaimana cara membuat olahan ini?

Baca Juga: Kasus Mengenal Gagal Ginjal Kronis yang Perlu Kamu Ketahui! Berikut Beserta Ciri-cirinya

Dilansir dari kanal YouTube Sylvia Pradipta, BeritaSukoharjo.com telah menulis bahan dan cara membuat cemilan tradisional dengan bahan dasar beras ketan, simak secara lengkap di bawah ini.

Bahan yang Dibutuhkan:

250 gr beras ketan

40 gr gula pasir

200 ml santan

½ sdt garam

150 gr kelapa parut (agak muda)

1 lembar daun pandan

Bahan Isian:

4 buah pisang raja

2 sdm gula pasir margarin secukupnya

Baca Juga: Menu Andalan Anti Ribet! Tempe Penyet Sambal Kemangi Enak Parah, Ide Lauk Makan Harian Resep Mudah

Cara Membuat:

1. Kita buat isian terlebih dahulu. Siapkan teflon, panaskan dengan api kecil. Masukkan margarin untuk menumis.

2. Kemudian, masukkan pisang raja yang telah dipotong-potong kecil. Tumis pisang.

3. Tambahkan 2 sdm gula pasir. Aduk kembali hingga tercampur rata. Jika warnanya sudah kuning keemasan, tekan-tekan buah pisang sambil diaduk (tidak perlu sampai halus). Angkat dan sisihkan.

4. Selanjutnya, kita olah beras ketan. Siapkan wadah, masukkan 250 gr beras ketan yang telah direndam semalaman.

Baca Juga: Mudah Banget Bikin Sambel Terasi Segar Ini, Bahan Cuma Diulek tanpa Dimasak tapi Rasanya Enak Buat Ngiler

5. Lalu, masukkan ketan ke dalam kukusan yang telah panas. Kukus selama 30 menit atau sampai matang dengan api sedang. Angkat dan sisihkan.

6. Siapkan panci, masukkan 200 ml santan, 40 gr gula pasir, ½ sdt garam, dan 1 lembar daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan tuang ke dalam bahan ketan.

7. Tambahkan 150 gr kelapa parut (bagian putihnya). Aduk rata.

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Modal Ekonomis Untung Banyak, Rasa Enak Banget Dijual 1000an Langsung Ludes Diserbu Anak SD

8. Siapkan teflon, masukkan 1 sendok sayur adonan ketan. Pipihkan dan bulatkan. Masak dengan api kecil hingga bagian bagian bawahnya kecoklatan.

9. Sebelum diangkat, beri isian pada bagian atas. Lalu lipat, dan angkat. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.

10. Cemilan tradisional dari beras ketan siap disajikan.

Itulah bahan dan cara membuat cemilan tradisional yang bisa jadi ide jualan. Selamat mencoba.***