BERITASUKOHARJO.com – Stok bahan tinggal tahu saja? Jangan khawatir, meskipun hanya tahu kamu masih bisa membuat menu yang enak untuk keluarga.

Kamu bisa coba resep tumis tahu kecap mentega, dijamin membuatnya sangat mudah dan hasilnya jadi menu harian yang luar biasa lezat.

Kamu bisa sajikan tumis tahu kecap mentega ini untuk makan siang atau makan malam, cocok juga dimasak saat tanggal tua.

Langsung saja, mari simak resep dan cara membuat tumis tahu kecap mentega berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Gak Bakal Bosen dengan Olahan Tahu dan Telur Ini, Cocok Dijadikan Menu Sarapan Pagi, Dijamin Enak dan Gurih

Bahan-bahan:

5 kotak tahu putih

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

½ siung bawang bombai

3 buah cabai merah besar

3 buah cabai hijau besar

3 sdm margarin

100 ml air

½ sdt kaldu bubuk

1 sdt gula

¼ sdt lada bubuk

1 sdm saus tomat

1 sdt saus sambal

1 sdm kecap manis

Baca Juga: Awas Nampol Parah! Hidangan Gurih dari Olahan Daging Sapi Pedas, Bahan Ekonomis Dijamin Nagih

Berikut cara membuat tumis tahu kecap mentega:

1. Siapkan 5 kotak tahu putih, lalu potong-potong tipis atau sesuaikan dengan selera, kemudian sisihkan ke dalam wadah.

2. Iris-iris tipis 3 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah, potong-potong ½ siung bawang bombai.

3. Potong-potong serong 3 buah cabai merah besar dan 3 buah cabai hijau besar, lalu sisihkan semuanya terlebih dahulu.

4. Siapkan wajan di atas kompor, lalu masukkan 3 sdm margarin, kemudian panaskan hingga margarin meleleh.

5. Masukkan semua tahu yang sudah dipotong-potong tipis tadi, goreng tahu hingga warnanya kecoklatan.

6. Setelah matang dan warnanya kecoklatan, angkat dan sisihkan tahu terlebih dahulu di wadah.

7. Setelah itu, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan tumis sampai harum.

Baca Juga: Cuma Pake Daging Ayam Bisa Bikin Hidangan Crispy Ekonomis, Campuran Saus Mayo yang Bikin Ketagihan

8. Masukkan bawang bombai dan potongan cabai merah besar, juga cabai hijau besar, aduk-aduk rata dan tumis hingga layu.

9. Setelah semua bahan layu, lalu masukkan 100 ml air, aduk-aduk rata dan masak sampai kuahnya mendidih.

10. Tambahkan ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, dan 1 sdt gula pasir, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

11. Tambahkan juga 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus sambal, dan 1 sdm kecap manis, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai meresap.

12. Masukkan tahu yang sudah digoreng sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai matang serta bumbu kecap mentega meresap.

13. Setelah matang, angkat dan sajikan menu tumis tahu kecap mentega di atas piring saji.

Selamat mencoba. ***