BERITASUKOHARJO.com - Kamu harus coba cemilan yang bercita rasa manis dan bertekstur kenyal-kenyal nikmat, biasanya selalu banyak penggemarnya.

Jenis cemilan yang akan kita bahas kali ini adalah olahan yang berbahan dasar tepung ketan hitam dan ubi ungu yang rasanya manis dan bertekstur kenyal, dengan isian keju yang lumer di mulut saat digigit.

Sebuah cemilan kenyal, manis, dan gurih ini diberi nama mochi goreng, dengan isian keju cair yang meleleh di mulut.

Mochi goreng ini adalah cemilan yang memiliki cita rasa manis yang pas dan tidak berlebihan, yang didapat dari manisnya ubi ungu dan sedikit tambahan gula pasir.

Baca Juga: Cemilan Satu Ini Unik Banget! Manis Tapi Renyah dari 4 Bahan Saja, Simak Cara Buat Kacang Sembunyi

Mochi goreng cocok untuk isian snack box suami Anda atau anak-anak yang selama ini mungkin sudah bosan dengan menu cemilan yang sama.

Untuk bahan-bahan yang digunakan juga cukup mudah didapatkan, dan yang terpenting harganya terjangkau dan ekonomis.

Cara membuat mochi ini juga super simpel dan mudah, serta tak membutuhkan waktu yang lama.

Bagi Anda yang tertarik dengan resep cemilan mochi goreng ini, silahkan mengikuti artikel ini hingga selesai.

Baca Juga: Pedas Gila! Resep Ayam Pedas Rantinem Khas Banyuwangi, Enak dan Mantap Buat Menu Santap Keluarga

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep mochi goreng dari laman Instagram @yoanitasavit.

Simak dan ikuti pembahasan resep dan langkah pembuatannya sebagai berikut.

BAHAN-BAHAN:

MOCHI GORENG

Bahan A:

250 gr ubi ungu

90 gr tepung ketan

40 gr gula halus

50-60 ml susu hangat

1/3 sdt garam

1/3 sdt vanila essens

1 sdm minyak goreng

Bahan B:

Keju quickmelt

Gula halus untuk taburan

1 sdm margarin

Baca Juga: Resep Black Forest Kukus, Cuma 4 Telur Lebih Ekonomis dan Enak Mirip Toko Kue, Daripada Beli Harganya Mahal!

CARA MEMBUAT:

1. Pertama-tama kukus ubi ungu hingga empuk, lalu haluskan selagi hangat, kemudian campur dengan semua bahan A, uleni dan diamkan selama lebih kurang 30 menit di wadah tertutup.

2. Selanjutnya bagi adonan masing-masing @40gr, lalu pipihkan dan isi dengan keju, bentuk adonan sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.

3. Terakhir, panaskan margarin, panggang mochi ubi ungu sampai semua sisi matang. Sajikan dengan taburan gula halus.

4. Cemilan mochi goreng siap dinikmati

Selamat mencoba!***