BERITASUKOHARJO.com – Bahan seperti telur dan sosis sering digunakan sebagai bahan utama untuk membuat menu masakan di rumah.

Kali ini akan dibagikan juga resep tumis telur sosis untuk menu makan siang keluarga, dijamin mudah, simple, dan praktis membuatnya.

Meskipun resep tumis telur sosis ini terbilang sederhana, tetapi rasanya sangat lezat dan gurih, semua pasti akan suka dengan menu ini.

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, inilah resep dan cara membuat menu tumis telur sosis.

Baca Juga: Menu Masakan Mewah Modal Ekonomis, Cocok Jadi Lauk Harian yang Super Enak dan Praktis, Cek Resep Berikut!

Bahan-bahan:

5 buah sosis ayam

3 butir telur

6 buah cabai hijau besar

3 buah cabai rawit

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1/2 siung bawang bombai

1 sdt gula

1/4 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1 sdm saori saus tiram

1 sdm kecap manis

150 ml air

Baca Juga: Lezat dan Meresap Sempurna, Inilah Resep Ayam Mentega Pedas Manis yang Lembut, Resep Mudah dan Irit Minyak

Berikut cara membuat tumis telur dan sosis:

1. Potong-potong serong 6 buah cabai hijau besar dan 3 buah cabai rawit merah, kemudian sisihkan sementara.

2. Potong-potong serong 5 buah sosis ayam atau sapi sesuaikan dengan selera, sisihkan ke dalam wadah.

3. Potong-potong ½ siung bawang bombai, lalu pisahkan agar tidak saling menempel, sisihkan juga.

4. Iris-iris tipis 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah, kemudian sisihkan sementara.

5. Siapkan sebuah mangkuk, lalu pecahkan 3 butir telur ayam, kemudian kocok sampai tercampur rata, lalu sisihkan.

6. Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak goreng, kemudian panaskan.

7. Setelah minyak goreng panas, masukkan terlebih dahulu bawang putih dan bawang merah, lalu tumis sampai harum dan layu.

8. Sisihkan sementara bawang di pinggir wajan, lalu masukkan telur yang sudah dikocok rata, lalu goreng orak-arik sampai matang.

Baca Juga: Ide Jualan Murah Meriah: Resep Martabak Tahu yang Simple dan Rasanya Enak, Pasti Laris dan Untung Banyak

9. Setelah itu, aduk-aduk dengan bawang merah dan bawang putih sampai tercampur rata.

10. Masukkan potongan sosis ayam, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan tumis sampai matang.

11. Masukkan potongan cabai hijau dan cabai rawit, aduk-aduk rata dan tumis sebentar saja.

12. Masukkan potongan bawang bombai, aduk-aduk rata dan masak sampai layu.

13. Tuang air sebanyak 150 ml, aduk-aduk rata dan masak sampai kuahnya mendidih.

14. Tambahkan 1 sdm saus tiram, ¼ sdt lada bubuk, ¼ sdt garam, 1 sdm kecap manis, dan 1 sdt gula pasir, aduk-aduk rata dan tumis kembali.

15. Setelah matang dan rasanya pas, angkat dan sajikan tumis telur sosis di atas piring saji.

Selamat mencoba. ***