BERITASUKOHARJO.com - Di tengah gempuran era modern, ternyata beberapa cemilan tradisional masih eksis dan bahkan tetap disukai banyak orang, lho!

Salah satunya adalah cemilan tradisional yang dibagikan BeritaSukoharjo.com kali ini. Meskipun sederhana, tetapi rasanya enak banget. Perpaduan antara manis dan gurih jadi satu.

Adapun cemilan tradisional yang dibagikan kali ini merupakan olahan tepung ketan dan kelapa parut. Buatnya simple, kok.

Penasaran? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Ida Nur Aida.

Baca Juga: Lirik Qod Anshoha, Sholawat Tentang Ibu, Ayah dan Guru, Lengkap dengan Latin Serta Maknanya

Bahan-Bahan:

- 200 gram tepung ketan putih

- 200 gram kelapa parut

- 150 gram gula pasir (sesuai selera manis)

- ¼ sdt garam

- ¼ sdt vanili bubuk

- Pewarna merah muda secukupnya

Baca Juga: Masak Telur Jadi Menu Istimewa yang Lezatnya Luar Biasa, Cocok Disantap saat Cuaca Dingin, Bikin Boros Nasi!

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah dan masukkan 200 gram tepung ketan putih.

2. Kemudian, masukkan juga 200 gram kelapa parut dan 150 gram gula pasir atau sesuai selera.

3. Lalu, tambahkan juga ¼ sendok teh garam dan ¼ sendok teh vanili bubuk.

4. Aduk hingga semuanya tercampur rata. Namun, jangan ditekan, ya.

5. Setelah itu, siapkan wadah lain dan masukkan 2 centong adonan tadi.

Baca Juga: Bahannya Sederhana Buatnya Mudah, Modal 2 Bungkus Mie Instan Bisa jadi Ide Jualan yang Menguntungkan!

6. Kemudian, tambahkan pewarna merah muda ke dalam wadah yang sudah diisi dengan 2 centong adonan tadi.

7. Lalu, aduk-aduk hingga rata dan jangan ditekan.

8. Selanjutnya, siapkan loyang, lalu olesi dengan minyak goreng dan alasi daun pisang serta diolesi kembali dengan minyak.

9. Kemudian, masukkan adonan putih atau tanpa warna tadi ke dalam loyang.

10. Lalu, ratakan permukaannya dengan spatula atau semacamnya, dan jangan ditekan-tekan.

11. Setelah itu, masukkan adonan yang tadi sudah diberi pewarna merah muda.

Baca Juga: Cara Buat Dadar Gulung Super Berpori dan Empuk Tanpa Telur, Ide Jualan Cemilan Jajanan Pasar Naik Level!

12. Kemudian, ratakan juga permukaannya dengan spatula atau semacamnya.

13. Selanjutnya, siapkan dan panaskan kukusan serta lapisi penutup kukusannya dengan serbet atau kain bersih.

14. Setelah kukusannya panas, masukkan adonan tadi dan kukus selama kurang lebih 25-30 menit.

15. Setelah kurang lebih 25-30 menit, angkat dan tunggu hingga kuenya dingin.

16. Jika kuenya sudah dingin, keluarkan kue dari loyang.

17. Kemudian, potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Selamat mencoba! ***