BERITASUKOHARJO.com – Banyak ide jualan jajanan pasar yang bisa kamu buat untuk memulai usaha kuliner dari rumah.

Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah membuat kue nagasari dengan resep dari artikel ini, dijamin mudah dan hasilnya manis juga bikin nagih.

Jika kamu membuat ide jualan jajanan pasar kue nagasari ini pasti banyak yang suka dan mereka akan beli, pasti bikin laris.

Untuk itu BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat kue nagasari untuk kamu, telah dilansir dari kanal YouTube Nophy kitchen.

Baca Juga: Modal Tepung Ketan dan Gula Merah Jadi Klepon Kenyal dan Lumer, Cocok Jadi Cemilan Santai Bersama Keluarga

Bahan-bahan:

200 gr tepung beras

100 gr tepung tapioka

900 ml santan kekentalan sedang

140 gr gula pasir

1 sdt garam

1/2 sdt vanili bubuk

Pisang raja/pisang kepok

Pasta pandan secukupnya

Baca Juga: Bumbunya Bikin Nagih, Yuk Bikin Cilok Bumbu Kacang untuk Cemilan Santai di Rumah! Dijamin Mudah dan Enak

Berikut cara membuat kue nagasari:

1. Siapkan pisang raja atau kepok secukupnya, lalu potong memanjang, lakukan sampai selesai, kemudian sisihkan ke dalam wadah.

2. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 200 gram tepung beras, 100 gram tepung tapioka, 140 gram gula pasir.

3. Tambahkan 1 sdt garam, ½ sdt vanili bubuk, tuang secara bertahap santan sebanyak 900 ml sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur rata.

4. Setelah adonan kue tercampur rata, lalu ambil beberapa centong sayur adonan dan pindahkan ke dalam wadah lain.

5. Lalu tambahkan pasta pandan secukupnya, aduk-aduk sampai tercampur rata dan warna adonan menjadi hijau.

6. Siapkan sebuah loyang dengan ukuran 16x16 cm, lalu beri olesan minyak atau margarin secara merata, kemudian alasi dengan plastik.

7. Tuang 3 centong sayur adonan hijau terlebih dahulu ke dalam loyang, lalu masukkan loyang ke dalam alat kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Baca Juga: Bukan Ayam atau Tahu, Tapi Telur Kentucky Super Renyah Jadi Ide Jualan Cemilan Gurih Sekaligus Lauk

8. Kukus adonan hijau sampai permukaan atasnya hampir matang, lalu masukkan potongan pisang dan letakkan di atasnya.

9. Tuang adonan putih sebanyak 3 centong sayur sampai menutupi pisang, lalu kukus kembali kue nagasari sampai setengah matang.

10. Setelah itu, masukkan dan susun lagi potongan pisang di atas kue tersebut, lalu tuang adonan putih sampai menutupi pisang.

11. Kukus lagi kue nagasari sampai setengah matang, lalu lakukan hal yang sama seperti langkah sebelumnya.

12. Setelah itu, tuang adonan hijau di atasnya, kemudian kukus kembali sampai matang, kukus selama 20 menit atau sampai matang.

13. Setelah kue nagasari matang, angkat dan tiriskan.

14. Potong-potong kue nagasari sesuai selera, lalu sajikan atau kemas dengan plastik.

Selamat mencoba. ***