BERITASUKOHARJO.com – Salah satu ide jualan yang bisa kalian coba adalah kue potong rasa pandan. Ide jualan yang satu ini cara membuatnya cukup mudah, karena kue potong rasa pandan ini dibuat tanpa oven.

Selain cara membuatnya mudah, kue potong rasa pandan ini teksturnya sangat lembut. Tampilan dari kue potong rasa pandan ini juga menarik.

Bagaimana, tidak menarik, jika sebelum disajikan, kue potong rasa pandan ini diberikan topping keju. Kalian harus coba buat kue potong rasa pandan untuk ide jualan kalian.

Baca Juga: Habis Olah Tahu Enak Seperti Ini, Nasi di Rumah Cepat Habis, Cocok untuk Resep Bekal Anak Maupun Makan Siang

Lalu bagaimana resep kue potong rasa pandan untuk ide jualan?

Dilansir dari kanal YouTube Cooking with Hel, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep ide jualan kue potong rasa pandan, berikut resepnya.

Bahan yang Dibutuhkan:

Telur 4 butir

Gula 180 gram

Emulsier 1/2 sdt (sp/ovalet)

Terigu protein sedang 200 gr

Baking powder 1/2 sdt

Santan 100 ml (santan instan 65 ml + air)

Pasta pandan 1 sdt

Minyak sayur 100 ml (minyak canola/minyak jagung atau pakai minyak goreng juga bisa)

Bahan untuk Topping:

Butter cream

Keju parut

Baca Juga: Bukan Puding tapi Olahan Terbaru dari Telur, Gurih Wangi dan Enak Banget, Cocok Jadi Isian Snack Box Kekinian!

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan 100 ml santan (65 ml santan instan + air). Kemudian tambahkan 1 sdt pasta pandan, aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan terlebih dahulu.

2. Siapkan wadah, masukkan 4 butir telur, 180 gr gula pasir, dan ½ sdt SP atau ovalet. Kemudian aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang pucat berjejak.

3. Siapkan saringan, masukkan 200 gr tepung terigu protein sedang dan ½ sdt baking powder sambil diayak.

4. Aduk adonan dengan spatula sampai tercampur rata.

5. Lalu, masukkan campuran santan yang telah dibuat sebelumnya dan 100 ml minyak sayur.

Aduk balik atau aduk lipat menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata.

6. Siapkan loyang berukuran 18 x 18 x 7 cm, beri alasnya dengan kertas roti. Lalu, tuang adonan ke dalam loyang. Hentak-hentakkan loyang.

Baca Juga: Lezatnya Luar Biasa, Inilah Resep Menu Ayam Bakar Bumbu Rujak, Pasti Bikin Nagih dan Boros Nasi, Yuk Cobain!

7. Siapkan kukusan, panaskan. Setelah panas, masukkan loyang yang telah terisi dengan adonan.

Kukus adonan dengan api kecil/api sedang cenderung kecil. Kukus selama 30 menit atau hingga adonan matang.

8. Setelah matang, angkat dan keluarkan dari dalam loyang. Buang kertas rotinya dan diamkan sampai dingin.

9. Rapikan permukaan bolu pandan, kemudian olesi permukaan bolu pandan dengan butter cream dan beri topping keju parut (sesuai selera).

10. Potong bolu menjadi beberapa bagian, bolu pandan siap disajikan.

Selamat mencoba.***