BERITASUKOHARJO.com – Salah satu menu ide jualan yang bisa ditemukan di angkringan, ialah nasi bakar.

Resep untuk membuat nasi bakar ini ternyata tidak terlalu sulit, jika kamu ingin membuat nasi bakar untuk ide jualan di angkringan, kamu harus coba resep di bawah ini.

Dijamin dengan menggunakan resep nasi bakar ini, hasilnya akan gurih dan lezat, pasti banyak orang yang nagih terus.

Penasaran dengan resep nasi bakar ini? Yuk, simak cara bikin ide jualan di angkringan ini dan ikuti cara pembuatannya.

Baca Juga: Pantas Nasi Habis, Ternyata Lauknya Tongkol Suwir Kemangi, Resep Masakan Simple Tapi Super Enak

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @norita_foods, berikut resep nasi bakar yang gurih dan lezat.

Bahan untuk Nasi:

- 300 gram beras

- 1 bungkus santan kara

- 3 lembar daun salam

- 1 ruas lengkuas

- 1 batang serai

- Garam secukupnya

Baca Juga: Masak Hemat dan Enak, Resep Tumis Jamur Tiram, Gurihnya Bikin Nagih Banget

Bahan untuk Suwir Ayam:

- 200 gram ayam

- 1 papan petai

- 1 buah tomat

- 2 batang sereh

- 1/2 ruas lengkuas

- 2 lembar daun salam

- Garam secukupnya

- Gula merah secukupnya

- 2 sdm santan

- Air secukupnya

Baca Juga: Resep Sop Tahu Praktis untuk Sarapan atau Makan Siang, Kuah Segar dan Enak, Mantap Dimakan Bareng Nasi Hangat

Bumbu Halus untuk Suwir Ayam:

- 3 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 4 buah cabe

- 1 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Cuci beras sampai bersih. Masukkan ke dalam magic com tambahkan santan, garam, daun salam, sereh, lengkuas, dan air secukupnya, seperti kita memasak nasi. Tunggu sampai nasi matang.

Baca Juga: Resep Sambal Bajak Sederhana tapi Enak Banget, Disantap dengan Telur Dadar Saja Sudah Nikmat Tiada Tara

2. Sambil menunggu nasi matang, masak ayam suwir, cuci ayam sampai bersih, rebus ayam hingga matang, lalu suir-suir.

3. Tumis bumbu ayam suwir hingga harum, lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas, tomat, gula, dan garam. Aduk hingga rata.

4. Setelah itu, tambahkan air dan santan, masukkan ayam dan pete. Tunggu sampai airnya agak menyusut. Angkat dan sisihkan.

5. Siapkan 5 lembar daun pisang yang sudah dipotong dan dibersihkan dengan air.

Baca Juga: Resep Cemilan Vegetables Wellington, Modifikasi Beef Wellington, Makanan Hotel Bintang Lima ala Rumahan, Enak!

Setelah itu, letakkan nasi yang telah matang di daun pisang, tambahkan suwiran ayam tadi. Kemudian bungkus nasi tadi yang telah dicampur ayam.

6. Bakar nasi diatas teflon yang telah diberi olesan margarin. Masak bolak balik nasi sampai warna daun pisang berubah.

7. Jika sudah matang bisa langsung angkat dan sajikan.

Kini nasi bakar siap untuk dijual. Hidangan gurih ini akan lebih nikmat jika dimakan dalam keadaan hangat biar lebih nampol. Selamat mencoba! ***