BERITASUKOHARJO.com – Yah, hari libur tapi toples malah kosong gak ada cemilan. Mending isi dengan kue akar kelapa. Buatnya mudah, cuma pakai 5 bahan saja.

Ide isian toples kali ini ada kue akar kelapa. Kue ini memiliki tekstur renyah dan rasa gurih yang akan membuat ketagihan ingin makan terus.

Selain hanya memakai 5 bahan, kue akar kelapa renyah cukup praktis dan akan jadi dalam waktu 15 menit saja. Cocok banget jadi ide cemilan temani waku santai.

Yuk, buat cemilan kue akar kelapa dan renyah dan gurih memakai resep praktis di artikel ini. Lumayan irit cemilan dengan buat sendiri.

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Modal Hemat, Hotdog Krispi Bakal Ludes Sekejap, Rasa Enaknya Gak Main-Main

Berikut BeritaSukohajro.com rangkum resep kue kar kelapa renyah dan gurih dengan 5 bahan dari YouTube Dapur Riara.

Bahan-Bahan:

250 gram tepung ketan

5 sdm gula halus

5 sdm margarin

1 butir telur

1 bungkus santan instan

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan wadah bersih. Masukkan 5 sdm gula halus dan 1 butir telur. Aduk pakai whisk atau garpu sampai gula larut.

Baca Juga: Pembeli Serbu Warung karena Cemilan Krispi dan Unik yang Belum Banyak Dijual, Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis

2. Kemudian, masukkan 250 gram tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai tercampur rata dan tampak bergerindil.

3. Tambah 1 bungkus santan instan ukuran 65 ml. Aduk adonan kembali hingga tercampur rata. Tekstur adonan masih tampak bertepung.

4. Lalu, masukkan 5 sdm margarin. Aduk agar tercampur dengan adonan. Kalau memakai whisk agak sulit, aduk saja memakai tangan. Jangan lupa cuci tangan dahulu, ya.

Baca Juga: Kok Bisa? Bihun, Tahu, dan Telur Jadi Cemilan Gurih, Cocok untuk Lauk, Belum Banyak yang Tahu Resep Ini

5. Setelah adonan tercampur dan bisa dibentuk, cukupkan mengaduk. Adonan siap untuk dicetak. Gunakan cetakan seadanya saja, bisa memakai spuit atau botol plastik yang dilubangi.

6. Gunakan wajan dan tuang minyak yang agak banyak. Tunggu sampai panas. Langsung, cetak adonan di atas wajan dan dimasukkan ke minyak panas. Lakukan sesuai kapasitas wajan.

7. Kalau mau mendapatkan hasil kue akar yang agak panjang, bentuk adonan di atas kertas roti. Lalu, masukkan perlahan ke minyak agar tidak patah.

Baca Juga: Cara Mudah Olah Pisang Jadi Super Krispi Serta Lumer, Belum Banyak yang Tahu, Simak Resep Selengkapnya

8. Penggorengan kue akar cukup sampai mengambang dan berubah warna menjadi kuning keemasan. Saat sudah kokoh, bolak balik supaya matang merata. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

9. Kue akar kelapa siap dimakan. Kalau mau disimpan tunggu sampai dingin dahulu. Kress dan renyahnya akan awet.

Itulah cara mudah membuat kue akar kelapa dengan 5 bahan sederhana. Bisa banget jadi ide jualan maupun cemilan sehari-hari.

Baca Juga: Telur Jadi Ide Jualan Enak Super Krispi, Untung Besar, Sayang Belum Banyak yang Tahu, Simak Resep Lengkapnya

Kue akar kelapa juga bisa dikreasikan dengan tambahan topping. Misalnya diberi karamel, gula halus, atau jenis lain sesuai selera.

Simak terus informasi terbaur dari BeritaSukoharjo.com karena akan selalu ada info terkini, resep makanan, ide jualan, sampai cemilan kekinian setiap harinya.***