BERITASUKOHARJO.com - Untuk para pencinta roti sangat direkomendasikan untuk bikin roti goreng dengan isian pisang yang super enak ini.

Dalam artikel ini, kamu akan mendapatkan resep dan cara membuat roti pisang super lembut dan enak. Isian dari roti ini pun memiliki isian pisang yang legit.

Roti goreng super lembut ini boleh juga cocok jadi ide jualan. Dijamin, cemilan roti goreng sangat banyak peminatnya.

Selain lembut dengan isian pisang yang legit, roti goreng ini pun sangat empuk, apalagi jika isiannya adalah coklat.

Baca Juga: Resep Sayur Soun Kuah Bening yang Segar dan Sehat Banget, Tambah Oyong Jadi Super Nikmat untuk Makan Siang

Pasti kamu penasaran resep dan cara membuatnya kan? Yuk, simak artikel resep ini hingga selesai sebagaimana yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mamike berikut ini.

Bahan:

1 sdt ragi instan
130 ml air
2 sdm gula pasir
1 butir telur
250 gr atau 25 sdm tepung terigu protein sedang
20 gr atau 2 sdm susu bubuk full cream
25 gr atau 1 sdm margarin/butter
1/2 sdt garam
13 buah pisang matang
Selai coklat secukupnya
Berat adonan @ 45 gr
1 resep jadi 13 pcs

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan kita gunakan. Kemudian, siapkan wadah. Masukkan gula pasir dan ragi instan ke dalam wadah tersebut.

2. Kemudian, masukkan air ke dalam campuran gula pasir dan ragi instan. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata dan gula pasirnya larut.

Lalu, diamkan selama kurang lebih 15 menit atau hingga air ragi berbusa.

3. Selanjutnya adalah bila air raginya sudah berbusa, aduk sebentar. Lalu, masukkan telur ke dalamnya. Sebelum dimasukkan, telurnya harus diaduk dulu hingga tercampur rata.

Baca Juga: Bukan Bolu! Punya Labu Kuning Dibikin Gini Hasilnya Lembut dan Kenyal, Isian Snack Box yang Super Mewah

4. Setelah telur dimasukkan, masukkan juga tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak agar tidak ada tepung yang menggumpal.

5. Lalu, masukkan garam dan margarin. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata. Lalu, uleni adonan hingga kalis selama kurang lebih 10 menit.

6. Apabila adonan sudah kalis, tutup adonan roti selama kurang lebih 45 menit atau hingga adonan roti mengembang dua kali lipat.

7. Apabila adonan sudah mengembang, keluarkan adonan roti dari wadah. Lalu, uleni sebentar dan bagi adonan menjadi beberapa bagian.

Untuk satu adonan ini beratnya sekitar 45 gr atau sesuai selera saja. Jika sudah dibagi, bulat-bulatkan adonan hingga mulus.

8. Setelah dibulatkan, tutup adonan. Lalu, ambil satu bagian adonan dan pipihkan dengan menggunakan rolling pin.

Baca Juga: Krispi dan Lumer! Begini Cara Membuat Keju Goreng, Bisa Jadi Pilihan Cemilan Keluarga

Sebelumnya, pisangnya ini dibelah dua terlebih dahulu, namun jangan sampai putus, ya.

9. Kemudian, masukkan pisang tersebut ke atas adonan roti yang sudah dipipihkan tadi. Lalu, bagian pisangnya ini diberi selai coklat secukupnya.

10. Kemudian, tutup adonannya agar isian pisangnya ini tidak keluar, ya. Dirapikan di bagian pinggirannya. Untuk modelnya ini boleh disesuaikan dengan selera masing-masing, ya.

11. Setelah semuanya dibentuk, susun adonannya di atas loyang yang sudah dialasi dengan tepung terigu agar tidak lengket.

12. Selanjutnya, diamkan roti pisang tersebut selama kurang lebih 15 menit. Jika sudah 15 menit, roti pisang tersebut siap untuk digoreng.

Untuk resep roti pisang ini bukan hanya digoreng, ya. Bisa juga dipanggang sesuai selera.

Baca Juga: Resep Sup Tahu Pedas, Menu Sederhana Tapi Mewah, Kuahnya Enak dan Segar, Bikin Ketagihan Pengen Nambah Terus

13. Siapkan minyak goreng di dalam wajan. Lalu, masukkan roti pisang tersebut ke dalam minyak panas tersebut. Goreng roti pisang hingga matang menggunakan api kecil saja.

Roti goreng pisang ini cukup dibalik sekali saja agar tidak menyerap banyak minyak. Bila roti goreng pisang sudah matang, angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Roti pisang ini teksturnya sangat lembut dan empuk, ya. Kamu wajib banget cobain resep simple ini di rumah. Selamat mencoba.***