BERITASUKOHARJO.com – Kalian butuh ide jualan sekaligus ingin mengenalkan cemilan tradisional? Yuk simak artikel ini sampai habis!

Salah satu ide jualan cemilan tradisional yang bisa kalian coba adalah gurandil atau cenil potong. Bahan dasar yang digunakan untuk membuat cemilan tradisional ini yaitu tepung tapioka dan tepung terigu.

Dengan menggunakan ide jualan dari olahan tepung tapioka dan tepung terigu ini, kalian juga berkontribusi untuk mengenalkan cemilan tradisional kepada masyarakat.

Lalu, bagaimana cara membuat cemilan tradisional dari olahan tepung tapioka dan tepung terigu?

Baca Juga: 1 Telur Hasilnya Bersarang Banget, Simak Resep Bika Ambon Mini Super Enak Ini, Cocok Jadi Cemilan Ide Jualan!

Dilansir dari kanal YouTube Cooking with Hel, BeritaSukoharjo.com telah menulis lengkap bahan dan cara membuat cemilan tradisional dari tepung tapioka dan tepung terigu buat jadi ide jualan. Yuk simak!

Bahan Gurandil:

Tepung tapioka 20 sdm (200 gr)

Tepung terigu protein sedang 5 sdm (50 gr)

Garam 1/4 sdt

Air 500 ml

Pewarna makanan sesuai selera

Bahan Kelapa Parut: (campur semua bahan lalu kukus 10 menit):

Kelapa parut 200 gr

Garam secukupnya

Daun pandan 2 lembar (optional)

Gula pasir buat taburan

Baca Juga: Punya Cumi di Rumah? Coba Masak dengan Resep Sambal Ini Dijamin Semua Anggota Keluarga Pasti Menyukainya

Cara Membuat:

1. Panaskan daun pisang dengan api agar layu dan tidak rusak saat dipotong. Kemudian potong daun pisang bentuk bulat, ukuran sesuai dengan selera. Lalu, bentuk agar menjadi mangkuk.

2. Siapkan wadah, masukkan 20 sdm tepung tapioka, 5 sdm tepung terigu protein sedang, ¼ sdt garam, dan tambahkan air 500 ml. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

3. Kemudian, bagi adonan menjadi 2. Lalu, beri pewarna makanan sesuai selera. Aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Astaga, Nikmatnya Ayam Dimasak Bumbu Spesial Super Meresap Begini, Rasanya Nendang hingga ke Bagian Terdalam!

4. Siapkan 2 loyang, olesi permukaannya dengan minyak goreng atau juga bisa dilapisi dengan plastik yang tahan panas.

5. Kemudian, tuang adonan ke dalam loyang.

6. Siapkan kukusan, setelah kukusannya panas, masukkan loyang ke dalam kukusan. Kukus selama 30 menit.

Setelah matang, angkat dan diamkan hingga dingin. Setelah dingin, keluarkan adonan dari dalam loyang.

Baca Juga: Tepung Ketan Jadi Cemilan Tradisional, Bisa Jadi Ide Jualan yang Memperkenalkan Kearifan Lokal

7. Potong kotak-kotak adonan yang telah matang, kemudian balur dengan kelapa parut yang telah dikukus (200 gram kelapa parut, taburi garam, dan kukus selama 10 menit).

8. Kemudian sajikan di atas daun pisang yang telah dibentuk mangkuk.

9. Santap dengan mencocolkan ke gula pasir.

Itulah cara membuat cemilan tradisional yang sederhana tapi lezat. Cemilan ini cocok jadi ide jualan. Selamat mencoba.***