BERITASUKOHARJO.com - Membuka usaha rumahan dengan ide jualan cemilan dalam toples ternyata menguntungkan. Seperti dengan resep stik keju yang menjadi favorit semua orang.

Coba saja buat stik keju yang hanya dengan modal tepung terigu, tepung tapioka, telur, dan keju sebagai bahan utama, bisa diolah menjadi cemilan gurih dan renyah untuk isian toples.

Praktikkan resep stik keju ini sekarang juga. Kamu bisa merasakan betapa gurih dan renyah cemilan ide jualan perpaduan tepung terigu dan tapioka ini dengan terjun langsung membuatnya.

Satu resep dalam artikel ini akan menghasilkan sekitar tiga toples stik keju. Anak-anak di rumah pasti akan menyukainya dan minta untuk dibuatkan sendiri setelah menyicipi versi ide jualan.

Baca Juga: Cemilan Murah Meriah dan Praktis untuk Si Kecil, Modal Kentang dan Mie Instan, Crispy dan Nagih Banget

BeritaSukoharjo.com sudah menyadur keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan resep stik keju dari kanal YouTube Cooking with Hel. Simak selengkapnya!

Bahan-bahan:

Margarin 50 gr

Telur 2 butir

Keju cheddar parut 100 gr

Air es secukupnya (50-80 ml)

Baca Juga: Resep Ide Jualan Nasi Kuning Rice Cooker Anti Basi Seharian, Lengkap dengan Tips Kering Tempe Tahan Lama

Bahan kering:

Tepung terigu protein sedang 200 gr

Tepung tapioka 100 gr

Tepung maizena 1 sdm

Baking powder 1/2 sdt

Kaldu bubuk 1/2 sdt (sesuai selera)

Garam 1/2 sdt (sesuai selera)

Parsley kering 1 sdm (bisa pakai daun seledri dicincang)

Baca Juga: Bosen Tumis Daun Singkong? Sulap Jadi Gorengan Renyah dan Gurih untuk Cemilan atau Lauk Makan, Nagih Banget

Cara membuat:

1. Pertama-tama, parut keju cheddar 100 gram ke dalam sebuah wadah. Kemudian, dalam wadah yang lebih besar, masukkan 50 gram margarin dan dua butir telur.

2. Aduk-aduk margarin dan telur sampai tercampur rata. Selanjutnya, masukkan semua parutan keju cheddar ke dalam campuran margarin dan telur. Aduk kembali sampai merata.

3. Sekarang, siapkan wadah lain dan masukkan 200 gram tepung terigu protein sedang, 100 gram tepung tapioka, dan satu sendok makan tepung maizena.

4. Tambahkan juga masing-masing setengah sendok teh baking powder, kaldu bubuk, dan garam. Masukkan satu sendok makan parsley kering, lalu aduk semua bahan itu sampai rata.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu! Ternyata Santan dan Tepung Ketan Bisa Jadi Cemilan Isian Toples yang Nagih, Renyah dan Gurih

5. Selanjutnya, masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan keju tadi, aduk rata. Tuangkan air es sedikit demi sedikit antara 50 hingga 80 ml sambil aduk-aduk adonan sampai bisa dibentuk.

6. Pastikan tangan sudah dicuci bersih dan dikeringkan. Kemudian lanjut aduk atau uleni adonan menggunakan tangan sampai tidak lengket dan bisa dibentuk.

7. Bentuk menjadi lonjong besar lalu potong sekitar sepertiga bagian. Sisihkan bagian lain dengan cara ditutup serbet bersih agar tidak kering.

8. Gilas sepertiga adonan tersebut memakai rolling pin atau botol. Gilas sampai tipis lalu rapikan bagian pinggirannya. Kalau tidak tipis, nanti stik keju tidak akan renyah.

9. Setelah itu, lanjut gilas sampai adonan menjadi lebih tipis. Potong-potong adonan secara memanjang.

Baca Juga: Kaum Wanita Harus Tahu! 4 Manfaat Minyak Biji Anggur bagi Kecantikan Kulit

10. Lanjut lakukan proses yang sama untuk adonan yang disisihkan tadi. Sambil membentuk adonan tersebut, adonan yang sudah jadi tadi gantian ditutup serbet bersih.

11. Kalau sudah jadi semua, panaskan minyak goreng dalam wajan. Pakai api kecil atau sedang dan goreng adonan sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.

12. Jangan lupa diaduk-aduk agar matangnya merata dan tidak gosong. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Lanjut goreng adonan sisanya.

Kalau sudah matang semua, tiriskan sebentar dan tempatkan dalam wadah thinwall atau toples. Dalam satu resep ini, bisa menghasilkan tiga kotak thinwall atau toples. Selamat mencoba!***