BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan isian snack box yang itu-itu saja? Coba ikuti resep bolu kukus rasa baru yang satu ini.

Resep terbaru dari bolu kukus ini, mengkombinasikan rasa kelapa dan kopi, tapilannya super cantik. Wow, pasti langsung diserbu pembeli.

Cukup jual dengan harga 1000an sudah dapat banyak untung, selain jadi isian snack box tentunya bolu kukus ini juga cocok untuk ide jualan.

Penasaran dengan resep bolu kukus rasa baru? Simak artikel ini sampai selesai dan praktekkan lalu jadikan ide jualan 1000an di bisnismu.

Baca Juga: Super Irit tapi Hasilnya Banyak! Cemilan Ide Jualan Ini Enaknya Bikin Lupa Diri, Pasti Laris Diserbu Bocil

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sylvia Pradipta, berikut resep bolu kukus kelapa dengan motif cantik.

Bahan :
200 gr Tepung Terigu Pro Rendah (kunci biru)

150 gr Gula Pasir

2 butir Telur

1 sdt SP

50 gr Meses

200 ml Santan

50 gr Kopi Cappucino Instan

Bahan Kelapa :

200 gr Kelapa Parut

1/2 sdt Garam

1/2 sdt Tepung Maizena

Baca Juga: Punya Ayam tapi Cuma Sedikit? Buat Cemilan Sekaligus Lauk Gurih Super Enak Ini Aja, Bisa Juga Jadi Ide Jualan!

Cara membuat:

1. Siapkan wadah tahan panas, masukkan 200 gr kelapa parut, 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt tepung maizena, aduk rata, kukus selama 10 menit, angkat dan sisihkan.

2. Siapkan wadah baru, masukkan 150 gr gula pasir 2 butir telur, dan 1 sdt SP, aduk menggunakan mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi, aduk hingga telur mengembang dan kental berjejak.

3. Siapkan saringan, masukkan 200 gr tepung terigu pro rendah dan 2 sachet luwak white coffee, ayak.

4. Lanjutkan mixer menggunakan kecepatan rendah dengan tambahkan 200 ml santan secara bertahap, sebentar saja, matikan mixer.

Baca Juga: Resep Nasi Kucing Lombok Hijau, Perpaduan Teri yang Gurih, Pedas, dan Asinnya Bisa Menggugah Selera

5. Lanjutkan aduk menggunakan spatula agar adonan tercampur rata dan tambahkan 50 gr meises, aduk rata.

6. Siapkan cetakan olesi dengan sedikit minyak, lalu tata parutan kelapa di bagian bawah dan sedikit di tekan-tekan.

7. Lalu timpah kelapa dengan tuang adonan sampai penuh, lakukan hal yang sama hingga kelapa parut dan adonan habis, sisihkan.

8. Siapkan kukusan, panaskan air hingga mendidih lalu lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih.

Baca Juga: Punya Beras Ketan? Olah Jadi Kue Jadul Nikmat Ini Cocok Jadi Ide Jualan Cemilan atau Isian Snack Box

9. Setelah kukusan siap, masukkan cetakan berisi adonan bolu kelapa, kukus selama 10-15 menit dengan api sedang.

10. Setelah 15 menit atau bolu matang, angkat dan keluarkan dari cetakan, dinginkan, setelah dingin keluarkan dari cetakan.

11. Bolu kukus kelapa siap disajikan dan dinikmati. Selamat mencoba dan selamat memasak teman-teman!***