BERITASUKOHARJO.com - Seringnya, kentang hanya digoreng biasa. Kalau kamu mencari olahan kentang yang unik, maka keputusan tepat membaca artikel ini. Jadi, gak perlu jajan di luar lagi, ya.

Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan olahan kentang yang hanya terbuat dari lima bahan.

Namun, meski hanya lima bahan, tetapi rasanya sangat mantap, enak banget! Cocok jadi ide jualan kekinian. Pasti laris manis!

Sebagai tips penyajian, cemilan olahan kentang ini paling enak disajikan hangat dan goreng ketika akan disajikan saja, sementara sisanya dapat disimpan dalam plastik kedap udara, lalu diletakkan di freezer.

Baca Juga: Telur Jadi Ide Jualan Enak Super Krispi, Untung Besar, Sayang Belum Banyak yang Tahu, Simak Resep Lengkapnya

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Vinastar Channel.

Bahan-Bahan:

200 gram kentang 

75 gram keju cheddar

1 butir telur ukuran kecil

1 sdt kaldu bubuk atau garam

150 gram tepung pati kentang atau tepung tapioka

Baca Juga: Butuh yang Segar-Segar? Buat Aja Resep Es Cendol, Lembut, Gurih, Manis, dan Lezat, Nikmatnya Endul Banget

Tambahan:

Air untuk merebus

Minyak untuk menggoreng

Pati kentang/tepung tapioka untuk membaluri olahan kentang

Cara Membuat:

1. Siapkan 200 gram kentang. Kemudian, kupas kulitnya. Lalu, potong kecil-kecil.

2. Setelah itu, siapkan panci dan didihkan air secukupnya.

Baca Juga: Sudah Dibilang Ada Daging Ayam Jangan Cuma Digoreng Aja, Coba Kamu Bakar dengan Bumbu Rahasia ala Chef Devina

3. Setelah airnya mendidih, masukkan kentang dan rebus hingga empuk.

4. Jika sudah empuk, angkat dan pindahkan kentang ke dalam wadah.

5. Kemudian, haluskan kentang menggunakan sendok atau semacamnya.

6. Jika sudah halus, tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk (boleh diganti dengan garam), 1 butir telur ukuran kecil, dan 75 gram keju cheddar yang sudah diparut.

7. Lalu, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Cara Mudah Buat Kue Biji Ketapang, Cemilan Renyah dan Gurih, Cocok untuk Isian Toples atau Ide Jualan Ekonomis

8. Jika sudah tercampur rata, masukkan 150 gram tepung tapioka. Kemudian, aduk kembali hingga rata.

9. Lalu, lanjut uleni adonannya hingga kalis. Jika adonannya sudah kalis, siapkan panci dan didihkan air secukupnya.

10. Setelah air mendidih, tambahkan 1 sendok makan minyak goreng.

11. Kemudian, ambil secukupnya adonan tadi. Lalu, bentuk bulat-bulat.

12. Setelah itu, masukkan adonan yang sudah dibulatkan tadi ke dalam air mendidih. Lakukan sampai adonannya habis.

Baca Juga: Cemilan Ekonomis Olahan Tepung Super Simple, Dicocol Saus Cokelat Makin Mantul Bikin Nagih, Awas Rebutan!

13. Kemudian, rebus dengan api sedang hingga adonannya mengapung.

14. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan.

15. Lalu, siapkan wadah dan masukkan tepung tapioka secukupnya.

16. Setelah itu, masukkan adonan yang sudah direbus tadi ke dalam wadah tepungnya.

17. Kemudian, guling-gulingkan adonannya hingga terlumuri dengan rata. Diamkan hingga dingin.

18. Apabila sudah dingin, ambil 1 adonannya dan iris berbentuk +, tapi jangan sampai putus.

Baca Juga: Baru Matang Langsung Ludes, Ternyata Emang Parah Enaknya! Cemilan Ide Jualan Unik Belum Banyak yang Tahu

19. Kemudian, lumuri juga bagian dalam adonannya dengan tepung tapioka. Lakukan sampai habis.

20. Setelah semuanya selesai, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak secukupnya.

21. Setelah minyaknya setengah panas, masukkan adonannya dan goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.

22. Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Selamat mencoba! ***