BERITASUKOHARJO.com – Ternyata mengolah daging sapi atau daging lain tidak sesulit itu kok, jika kamu pemula dan ingin coba masak bisa ikuti resep oseng mercon satu ini, dijamin mudah!

Kamu cukup merebus daging sapi yang akan digunakan lalu dimasak dengan bumbu mercon yang bumbunya sederhana saja, dijamin rasanya nikmat dan akan bikin kamu ketagihan memakannya.

Bila kamu tertarik untuk mencoba resep oseng mercon daging sapi ini, simak selengkapnya dalam artikel berikut ini ya!

Langsung saja, ini dia resep oseng mercon daging sapi yang cocok dimasak oleh pemula, rasanya super enak, nikmat, dan pastinya bikin kamu ketagihan untuk memakannya, siap-siap masak nasi yang banyak ya!

Baca Juga: Simple No Ribet, Punya Ayam Dibuat Sate Goreng Aja, Rasanya Luar Biasa! Bumbu Lebih Meresap, Bikin Boros Nasi

Bahan-Bahan:

750 gr daging sapi

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

3 lembar daun salam

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

10 cabai rawit

100 gr cabai merah keriting

150 ml air

2 sdt gula

1 sdt garam

½ sdt penyedap rasa

¼ sdt lada bubuk

Baca Juga: Ternyata Singkong Enak Banget Diolah Jadi Pastel untuk Ide Jualan, Cuma Rp1000-an Bisa Datangkan Omzet Jutaan!

Langkah-Langkah:

1. Pertama, panaskan air dalam panci, masukkan irisan jahe dan lengkuas, juga beberapa lembar daun salam.

2. Masukkan daging sapi yang akan digunakan ke dalam air rebusan tersebut, masak sampai daging sapi berubah matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

3. Potong daging sapi yang sudah direbus tadi menjadi kotak atau dadu kecil, pindah dalam wadah lalu sisihkan untuk sementara.

4. Siapkan blender, masukkan cabai rawit dan cabai merah keriting, blender kedua cabai ini sampai halus, manual menggunakan cobek juga boleh, sisihkan.

Baca Juga: Jangan Terlalu Sering Mengonsumsi Garam! Gantilah dengan Rempah-Rempah Berikut Ini agar Tubuh Sehat

5. Iris tipis bawang merah dan bawang putih yang akan digunakan, sisihkan.

6. Panaskan wajan atau penggorengan, tuang secukupnya minyak goreng lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

7. Masukkan cabai rawit dan cabai merah keriting yang sudah dihaluskan, tumis sampai tidak lagi berbau langu.

8. Masukkan potongan daging sapi yang sudah direbus dan dipotong tadi, aduk agar merata dengan bumbu.

Baca Juga: 9 Cara Alami Hilangkan Bau Mulut Berlebihan, Nomor Terakhir Jarang Diketahui Banyak Orang

9. Tuang secukupnya air, lalu bumbui dengan gula pasir, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk, aduk sampai rata.

10. Masak sampai air surut dan menyerap ke dalam tiap potongan daging sapi, jika sudah koreksi rasa.

11. Segera angkat bila dirasa hidangan sudah cukup matang dan bumbu sudah enak.

12. Oseng mercon daging sapi siap untuk dihidangkan!

Demikianlah tadi cara untuk memasak oseng mercon daging sapi yang rasanya super nikmat dan bikin ketagihan, resep ini BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube tri pujis, dijamin pemula juga bisa masak. Selamat mencoba ya! ***