BERITASUKOHARJO.com – Membahas olahan tahu memang tidak ada habisnya. Selalu ada resep menu enak yang muncul. Salah satunya resep tahu cabe garam yang biasa di restoran mewah.

Kini kamu bisa mengikuti resep tahu cabe garam sehingga tak perlu pergi ke restoran mewah kalau mau makan enak. Ternyata resep buatnya mudah banget, lho.

Bahan yang dibutuhkan resep tahu cabe garam cukup mudah dan barangkali malah sudah ada di dapur masing-masing. Yuk, langsung buat dan rasakan menu tahu cabe garam enak ala restoran mewah di rumah sendiri.

Baca Juga: Nggak Ada Duanya, Olahan Tahu dan Cabai Hijau Bisa Enak Seperti Daging, Intip Resep Menu Makan Ekonomis Ini

Simak resep tahu cabe garam yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari Youtibe tri pujis. Siapkan bahan yang tertulis dan ikuti langkah buatnya, Selamat mencoba!

Bahan-Bahan:

3 kotak tahu
1 batang daun bawang
2 buah cabai rawit merah
4 buah cabai rawit hijau
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
1/2 sdt gula
tepung maizena

Cara Membuat:

1. Hal yang pertama dilakukan tentu saja menyiapkan tahu yang akan digunakan. Potong 3 buah tahu putih menjadi kotak-kotak kecil. Lakukan sampai selesai.

Baca Juga: Bingung Cari Hidangan untuk Keluarga? Ini Resep Chicken Spaghetti Bolognese, Sajian yang Gurih dan Lezat

2. Siapkan semangkuk air. Tambah ½ sdt garam dan aduk sampai rata. Masukkan potongan tahu ke dalam larutan garam itu. Rendam selama 3 menit.

3. Setelah 3 menit garam akan meresap. Gulingkan potongan tahu di atas tepung maizena. Pastikan semua bagian berlapis tepung. Diamkan sebentar agar tepung benar-benar menempel.

4. Tempatkan wajan atau teflon di atas kompor. Tuang minyak yang agak banyak. Tunggu sampai minyak menjadi panas dan siap digunakan.

Baca Juga: Olah Tepung Beras Jadi Cemilan Simple Lembut Lumer di Mulut, Enaknya Kebangetan! Ekonomis, Bikinnya Gampang

5. Masukkan potongan tahu lapis tepung ke minyak panas. Bolak-balik supaya matang merata. Goreng dengan api sedang sampai bagian luar kering. Angkat dan tiriskan.

6. Selanjutnya, siapkan bahan lain. potong kecil 1 batang daun bawang, 2 buah cabai rawit, dan 4 buah cabai hijau kecil. Geprek dan cincang kasar 3 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah.

7. Panaskan teflon dan beri sedikit minyak. Masukkan bawang merah dan bawang putih cincang. Tumis sampai matang dan berbau harum.

Baca Juga: Bungkus Tahu dengan Kulit Lumpia, Resep Martabak Tahu Mini untuk Cemilan atau Lauk Super Enak

8. Kemudian, masukkan potongan cabai dan daun bawang. Tumis sampai semua bahan harum. Sebentar saja, tidak perlu terlalu lama.

9. Tambah bumbu 1/2 sdt garam, 1/2 sdt penyedap rasa, dan 1/2 sdt gula. Tumis sebentar. Lalu, masukkan tahu goreng. Aduk sampai tercampur rata. Masak sebentar. Matikan api dan sajikan tahu cabe garam.

Itulah cara mudah membuat tahu cabe garam yang bisa dibuat sendiri di rumah. Yakin deh bakal ludes dimakan sekeluarga.***