BERITASUKOHARJO.com – Mau buat martabak telur, tapi takut sama minyaknya? Tenang, ada resep martabak telur yang tidak banyak meresap minyak dalam artikel ini.

Artikel kali ini sudah menuliskan resep martabak telur yang tidak meresap banyak minyak. Untuk membuat martabak telur yang satu ini kalian cukup mengikuti setiap langkah dalam resep ini.

Lalu, bagaimana resep martabak telur yang tidak banyak meresap minyak?

BeritaSukoharjo.com telah menulis resep martabak telur dari situs Jangkara.com dalam artikel ‘Hemat Minyak Goreng! Resep Martabak Telur, Cemilan Favorit Keluarga’, simak resepnya di bawah ini.

Baca Juga: Cemilan Singkong Goreng Satu Ini Lebih Enak dari Kentang, Ternyata Ada Teknik Penting yang Dilakukan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

6 lembar kulit lumpia

4 butir telur

4 batang daun bawang

1 wortel

3 jamur shitake

2 sdm tepung terigu

1 sdt kari bubuk (optional)

Baca Juga: Bikin Sambal Bajak Pete Pakai Resep Ini Dijamin Nggak Akan Nyesel Saking Nampolnya

1 sdt garam

1/2 sdt gula

½ sdt merica

1/2 sdt penyedap

5 cabai rawit

1 siung bawang putih

1 buah jeruk nipis 50 ml kecap manis

1 sdm bawang goreng

20 ml minyak goreng

Baca Juga: Wow, Cantik juga Enak! Olahan Terbaru Cemilan dari Singkong dan Pisang, Ide Jualan Kekinian yang Manis Lembut!

Cara Memasak:

1. Langkah pertama, siapkan bahan untuk memasak martabak. Kupas sayur wortel, potong wortel dengan bentuk kotak-kotak kecil.

2. Lalu, Iris daun bawang.

3. Buang batang jamur shitake, lalu potong jamur kotak-kotak kecil

4. Kemudian, siapkan mangkuk. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Lalu, bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap, kari bubuk, tepung terigu, dan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Apa itu Esai? Berikut Definisi dan Ciri-Ciri yang Wajib Mahasiswa Pahami!

5. Tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.

6. Panaskan teflon seukuran kulit lumpia, beri sedikit minyak lalu taruh satu lembar kulit lumpia.

7. Tuang adonan telur diatasnya lalu tutup dengan satu lembar kulit lumpia (ratakan pinggiran lumpia, agar tertutup dengan sempurna).

8. Balikkan martabak, jika terlalu kering tambahkan sedikit minyak. Masak hingga matang, angkat, sajikan.

Baca Juga: Resep Menu Makan Siang: Tumis Capcay Kuah yang Rasanya Gurih dan Lezat, Bikinnya Mudah dengan Bahan Sederhana

9. Langkah selanjutnya, buat sambal kecap. Caranya, ulek bawang putih, cabai rawit, garam, dan kaldu bubuk.

10. Tambahkan kecap manis dan bawang goreng. Aduk hingga tercampur rata.

11. Martabak Telur siap disajikan dengan sambal kecap.

Itulah resep martabak telur yang bisa kalian coba. Selamat mencoba.***